據《大清實錄》記載，焦剛湖位於壽州以西30裏，與東風湖相連，西接潁上，東接壽縣。焦剛湖以它的胡椒水而聞名。“《水經註》雲:淮水北混椒水，椒水承淮水。東北流經佘城南部和佘城東部，稱為清水。淮水註入東北，稱為清水口。所謂清水口，就是這個水。
據今鳳臺西南五十裏，淮水北岸的盧家溝，被稱為“椒水上的挑水人”。陸家溝從湖南焦剛流入焦剛湖，再從湖東北的鹽湖流出，流入淮河。也就是《水經註》中所說的“清水口”。如今陸家溝淤塞，淮河上漲，無法引水入湖，而鹽湖淤塞，出水不能再走老路線。
辣椒水裏面的辣椒糊了，不知道從什麽時候開始的。據元史《孔原傳》，“守從，攻蛟湖，圍壽春，拔其西塞，攻辛亥五草堂，帶其民歸。”清光緒年間知縣李陵編撰的《鳳臺縣誌》中說:“此蛟湖即今焦剛湖，他無考。西堡，五塘山寨，不知在何處。”焦剛湖自乾隆時期以來就擁有官方土地，私人土地超過1800公頃。嘉慶年間，鳳臺縣令蘭林挖了壹條新溝渠。同治年間，知縣陳率吳天喜、馬、吳、等人在湖口英傑壹帶修築朱家壩，以阻沙河之水。並在湖田窪地區修復溝渠、堤壩、閘門和殷飛3200。光緒三年，知縣顏海復何家壩。民國十四年，安徽巡撫陳毅撥款數千兩，委托張重修朱家壩，獲得大豐收。民國十五年，淮河泛濫，洪濤泛濫，壹片汪洋空蕩，士農工商陷入困境，遂向原壽春鎮宋朝儒進貢，並根據情況調撥資金修建。蒙古巡撫陳毅撥款2200元，派曹家吉南的人員另挑新溝。工作快結束時，淮水湧進來，苗已盡。水落，知縣錫光，在錢的，受托修繕。隨後，永安總督董璋和沿湖鄉鄉長修建了永安土壩來保衛淮河。繼續挖新的溝渠來緩解水流。在溝裏的壹個簡短的地方，增加了青峰石閘門，並安裝了直閘門，以便在適當的時候打開和關閉。所以淮河十七年兩次泛濫，沒有浸灌的危害。八黨總幹事，八公方長信，沿湖鄉長等。，收割的稻谷。眾官皆請董修壩，知縣內石南、湖之米，依官、民、意征收，補助高考費用。並制定詳細的規章制度，立章備案。
清宣彤元年，淮河暴漲波及沿湖村落，退水為單孔“袁青門”。民國20年，洪水再次泛濫。抗日戰爭，蔣介石炸了黃河花園口，黃河帶淮河入海。焦剛湖的黃色淤泥沈積。湖中的水特別難進入淮河，不過是排中央溝，雨水自由流動，會稍微減輕傷害。
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