香港的全稱是中華人民共和國香港特別行政區(以下簡稱香港特別行政區)。自秦朝以來，香港顯然已經成為當時中原的領土。直到19世紀中葉清朝戰敗，領土被分批割讓租借給英國成為殖民地，香港開埠開發。1980年代，中英落實香港前途問題，於1984年簽署《中英聯合聲明》，決定中國人民* * *和中國於1997年7月1日恢復對香港行使主權。中國承諾在香港實行壹國兩制。香港將保持其資本主義制度和原有的生活方式，在除外交和國防以外的所有事務上享有高度自治，即“港人治港，高度自治”。
第二次世界大戰後，香港經濟社會迅速發展，不僅成為“亞洲四小龍”之壹，也是世界上最富裕、最發達、生活水平最高的地區之壹。香港是亞洲重要的金融、服務和航運中心，以廉潔的政府、良好的治安、自由的經濟體制和完善的法治而聞名。歷史的變遷，讓香港從壹個只有5000人的小漁村，變成了今天擁有“東方之珠”美譽的國際大都市。
香港是優良的深水港，曾被譽為世界三大天然海港之壹。早年，英國人看中了香港維多利亞港這個有潛力成為東亞優秀港口的地方，不遺余力地借鴉片戰爭從滿清政府手中爭取過來，以發展其在遠東的海上貿易，從而開始了香港成為英國殖民地的歷史。從1842到1997，香港是英國的殖民地。7月6日，香港回歸中國。
香港的三部分(香港島、九龍和新界)來源於不同時期的三個不平等條約。1840第壹次鴉片戰爭後，英國強迫清政府在1842簽訂《南京條約》，割讓香港島。1856年，英法聯軍發動第二次鴉片戰爭，迫使清政府在1860年簽訂《北京條約》，割讓九龍半島，即今天的界街以南地區。甲午戰爭後，1894年，英國強迫清政府在1898年簽訂《擴大香港邊界特別條款》，強行租借新界99年，至1997年6月30日結束。新界的租借使香港的面積增加了十倍。
香港的歷史可以追溯到東漢時期。1 9 5 5年李古墓的發現，可以證明香港早在2000年前就有人居住。
唐朝時，許多中國人住在青山(屯門)，這是當時壹個繁榮的港口。唐朝也有駐軍保衛珠江入口。外國船只必須經過青山，才能轉往廣州。
宋朝有個叫鄧的官員，被派到廣東做官。經過青山，他很喜歡這個地方。因此，在他的任期結束後，他和他的家人定居在金田谷，並建立了壹個名為“魏碑”的村莊。他的後人後來建立了“紀慶微”。
清朝清兵1 6 6 2出兵到現在的新界，命令村民留辮子。清朝時期，香港在對外貿易中壹直占有重要地位，因為香港與廣州唇齒相依，廣州是清朝唯壹對外開放的商埠。
在後來的對華貿易中，英國發現了香港的重要性，認為如果能將其撥出，對擴大與中國及遠東其他國家的貿易大有裨益。所以1 8 4 1年，中英鴉片戰爭後，戰敗的中國清政府被要求割讓香港。
在英國占領香港之前，香港基本上是壹個荒島。壹些漁民居住在島南部的赤柱、大灘篤和石牌灣，東部的阿公巖和水鏡灣。在其他地方，如黃泥湧、燈地洲和七姐妹，有壹些小村莊海灣。當時，島上大約有3000名居民。
鴉片戰爭
清朝道光年間，中英貿易處於不平衡狀態。英國“東印度公司”向中國出口大量鴉片，利潤驚人。此外，中國吸食鴉片的人數大大增加。清政府對此有所顧慮，擔心貿易中不斷漏銀，擔心社會風氣越來越差，有禁煙之意。
1 8 3 9年，林則徐被任命為欽差大臣，赴廣州禁煙。林則徐到廣州後，命令外商交出煙土，在廣東東莞縣虎門海濱焚燒。林則徐還要求西方商人今後不要向中國進口鴉片。正當中英兩國角力之際，英國士兵在廣東寶安縣九龍山尖沙嘴村開槍打死了中國村民林。
南京條約
在兵臨城下的情況下，清政府不敢抵抗。1 8 4 2年8月29日，清廷派資深公民Ileb與英方代表(石本)典乍談判。雙方在停泊在南京河上的英國“華麗”號輪船上簽署了《南京條約》。
《南京條約》是近代中國和西方簽訂的第壹個不平等條約。該條約共分十三條，其主要內容包括:
第壹，中英未來將“和解”，“去他國者，受該國保護。”
二是中國在廣州、廈門、福州、寧波、上海開放“五口通商”，英國可以在這五個港口城市派駐領事、管家等官方外交代表。
3.中國將廣東省寶安縣的沿海島嶼香港割讓給英國。
四、中國賠償英國鴉片價六百萬兩。
五、中國取消“銀行”制度，並支付英國三百萬兩作為商業債務的數目。
六、中國賠償英國軍費壹千二百萬兩。
七、“以上賞賜以銀量定，* * *二千壹百萬兩，此時給付六百萬兩”，其余壹千五百萬兩日後分期交付。
八、所有在中國的英國囚犯，全部釋放。
九、所有因為與英國人有聯系或鴉片戰爭期間與英國人有聯系而被監禁的人也被釋放。
十、約定關稅和規定的英國貨物，在壹個港口依法免稅，即允許中國各地的中國商人，通過征稅的道路通關，不增加稅收。
十壹、中英文文件並行。
12.在中國交付第壹批六百零二萬美元後，英國軍隊撤出南京和鎮江，並停止阻礙中國各省的商業。與此同時，他們撤出了寧波的外港鎮海。至於駐紮在舟山、定海、廈門鼓浪嶼的英軍，直到中國付清全部二千壹百兩銀子，並實際開放五個通商口岸後才撤走。
十三、條約應迅速報請兩位皇帝批準，並更改契約。
租借新界
1 8 9 8年是香港歷史上非常重要的壹年。這壹年，香港的邊界從北九龍向北延伸至深圳河兩岸，西至後海灣，使香港的行政區域擴大了10倍。
1 8 9 8年，列強企圖瓜分中國，清朝腐敗，任人宰割，於是英國政府趁機要求清廷租借新界。當年6月9日，英國駐華使節平納勒與李鴻章在北京簽署了《中英展拓香港邊界特別條款》，英國以租借的名義取得新界，為期9 9年，於1年7月生效。
N e w T e r r i t o r i e s (N E W T E R R I T O R E S)是英國人杜撰的名詞，專指租借的新界。在此之前，這些地方屬於廣東省新安縣南部，包括大興山等離島。“條款”規定英國對新界有“完全管理權”，但中國可以保留九龍城寨和原有碼頭。
新中國成立後。中國政府莊嚴宣布廢除帝國主義強加給中國人民的壹切不平等條約。堅持香港必須回歸祖國的立場。經過中英雙方的多次談判。1984 12 19兩國政府簽署了關於香港問題的聯合聲明。之後。中國頒布了《中華人民共和國香港特別行政區基本法》。
1997七月1。5438年6月+10月香港正式回歸祖國。中國政府建立在“壹國”的基礎上。兩種制度”。香港成立了特別行政區。除了國家外交和國防事務。香港特別行政區享有高度自治權。
香港的主要特產:
元朗老奶奶蛋糕；中式糕點食品；九記牛腩；雞蛋；香港蝦餅；香港冠翔；香港雞蛋糕；香港山茶花(Camellia sinensis)。