茶起源於中國，日本茶道起源於中國的茶文化。7世紀以前，日本人不喝茶。去中國學習禪宗的日本僧人，在學習傳播中國文化的同時，把中國的茶葉品種連同喝茶的道具和禮儀壹起帶回了日本。公元805年，日本傳教士大師從中國帶回茶籽，種植在畢瑞山腳下，形成了日本最古老的“日本茶園”。起初，這些茶被作為壹種珍貴的藥物，然後在日本成功種植，並逐漸推廣飲用。相比之下，逐漸制定了符合日本人的茶道禮儀。
茶道的發展經歷了很多茶道大師的推廣和發展。在茶道的歷史上，有三位著名的藝術家:村田諸光、武野少男和仙野裏雄。室町時代，商業經濟大發展，手工業發達，產品增多，競爭激烈，商業活動繁忙，城市豪華喧鬧。許多人常常找壹個僻靜的地方，過著隱居的田園生活，以此來享受壹種恬靜無憂的生活，追求“逸”的審美意識。在此背景下，村田諸光倡導茶與禪的精神統壹，提出了“尊靜”的茶道精神，開創了“愛茶”的茶道之道。武野少男作為承前啟後的人物，對村田諸光的茶道進行了補充和完善，將日本民族特有的優雅、質樸、純粹融入茶道之中，為日本茶道的進壹步民族化、常態化做出了巨大貢獻。16世紀末，作為茶道大師的森野裏雄繼承並吸收了歷代茶道精神，創立了正宗的日本茶道。作為“諸子百家”學派的開山鼻祖，他去世後，後人創造了“表現諸子”、“包裹諸子”、“鬥士諸子”三大學派。作為茶道的主流，壹直延續到現在。日本茶道經過壹千多年的歷史發展，已經發展成為以飲茶為主體，融合建築、園藝、藝術、宗教、思想、文學、烹飪等多種文化風格的綜合藝術技藝。
論日本茶文化的美學
缺陷之美
日本茶道雖然追求精神上的“壹心”，但主張直面現實生活的不完美，欣賞缺陷。比如茶道中使用的茶碗，無論從造型到色彩，經常可以看到不均勻壹致的陶瓷，有的不對稱，有的釉面沒有足夠的色彩，有的粗糙。還有茶室裏的花或掛軸之類的茶道藝術品，往往並不整齊劃壹，多為凹凸不平。這種有缺陷的美，往往有很深的魅力。日本茶道認為，缺陷之美是壹種奇而單壹的美。就像中國書法中的草書，流水中的狂草，在非正楷的忘性中，有壹種似乎不規則而規範的奇異之美。
簡單之美
簡單樸素之美是日本茶道文化的第二個屬性。日本茶道文化的基本要素之壹是禪宗的“虛無”，所以茶道的樸素是“虛無”的表現之壹。比如日本古代建築，雖然神社和茶館的建築都推崇簡約之美，但神社的簡約和茶館的簡約是同壹概念下的兩種簡約。神宮的建築古樸、端莊、幽靜，京都的桂梨宮和東京的明治神宮都是用巨樹和整齊的巨石建成的。茶館的建築簡單，樸素，安靜。材料就地取材，用粗糙的木材和簡單的瓷磚制成，說明了壹種世俗的修心養性的願望。這兩個簡單的元素都體現了日本禪宗的美。茶室裏只有常青樹沒有花草，茶室裏的畫多是淡水墨山水畫。尤其是茶館裏的木柱或橫梁，看似雕工不用心，卻有壹種天真淳樸的美，令人過目不忘。當妳走進茶館和茶室，妳會發現沒有華麗，只有優雅。這種簡單樸素的美，蘊含著沈靜的美。
憔悴的美麗
沒有感覺的空白是清晰的，晚年孤獨的高度，歷經歲月滄桑，無論多老，都有壹種無聲的沒有感覺的美。在茶室裏，我們經常會看到有書法或繪畫掛在壹根軸上，有淡淡的墨跡，或者是舊的剝下來的茶盒。雖然第壹眼看上去有些枯萎，但卻讓人體會到陽剛厚重之美，外表不強勢，內心陽剛。
自然之美
無心，無腦，無意識。無論是茶師還是茶客，當他們在茶室裏懷著深深的敬意對視時，他們向對方透露出的共同心態就是自然之美。在日本古代茶道文化中，把做作的行為視為做作是不美的。所以從茶到茶人的行為，都是追求自然的狀態。比如所用的茶碗，不需要名匠的作品，也不需要華麗的釉料。最好的茶碗是自然燒制的粗陶。這和現代壹些所謂的新式茶道完全不同。刻意的完美不是美，自然無意的美才是純粹的美。
神秘之美
中國的古詩詞有:庭院有多深，與日本茶道崇尚的神秘之美有異曲同工之妙。神秘的古代美是壹種無限深處的無限意境美。比如黑暗的茶室，單純的眼神，無言的理解，都有壹種深邃神秘的美。這種含蓄的東方之美在茶道文化中達到極致。空白空間中的空靈意境是壹種自啟蒙以來的自覺美，是壹種每天都令明燦目眩神迷的深邃美。神秘不是陰郁的氣氛，而是寂靜中的寂靜之美。
脫俗
步入茶室，走過碎石路，在茶室落座，是壹種暫時脫離紅塵的狂喜。放下塵念，遠離喧囂，進入壹種心境平和的狀態，是日本茶道文化的壹種無私脫俗之美。日本茶館暴露的“石板路”不僅僅是壹條很短的小路，更是壹條象征性的回歸身心本我的路。進茶館前洗手也是壹種凈化心靈，去除塵埃的行動。茶道所追求的脫俗之美，並不是單純的擺脫世俗紅塵，而是將疲憊的身心進行短暫的凈化，然後以壹個鮮活的“我”回歸日常世界。所謂的精致，不是脫離現實的表面生存法則，而是在現實生活中自然流暢地融入世界。李秀大師主張“壹腳踏在自悟之心”，這是最精煉的詮釋。如果這個世界能以清醒的頭腦和規律的頭腦走在塵封的道路上，就不容易失去本我，會走得更自由。比如茶桌聚會前或聚會後，切忌炫富，瞎搞學問。無論是茶師還是茶客，茶前茶後的交流，大多是興趣所在。脫俗，是這壹刻的凡夫俗子尋求這壹刻的純潔與脫俗的願望。
沈默的美麗
從容、寧靜、平和，面對日常的“我”自省，也是日本茶道文化的要素之壹。茶道的開始和結束往往在壹片寂靜中展開。從茶師到飲茶人到茶具到掛軸再到茶花，都是以靜為旨歸，從而在無知中體會雅美，在靜中品味美。窗外的風雨聲，鳥鳴聲，室內的水沸騰翻滾聲和茶師手中竹刷的輕柔動作，壹切動作過程中的靜寂之美，是凡人在日常生活中忘記了解和感受的美感，但在日本茶道中，靜寂之美是非常重要的。