法律依據:2021福建省普通高等學校招生考試安排與錄取實施方案第二條主要內容。
(1)考試安排
2021年，我省普通高考實行“3+1+2”模式，考試科目由全國統考科目和普通高中學業水平選考科目組成。其中，“3”為三門全國統考科目，包括語文、數學、外語(包括英語、俄語、日語、法語、德語、西班牙語)；“1”是指考生從物理、歷史兩個首選科目中選擇1，“2”是指考生從思想政治、地理、化學、生物四個復試科目中選擇兩個。報考需要英語口語測試的專業的考生，還應參加全省統壹組織的英語口語測試。
全國統考科目由全國統壹提出。語文考試時長150分鐘，數學和外語(含聽力)考試時長120分鐘。外語聽力考試的內容安排在外語筆試開始前。具體考試時間安排以教育部公布的時間為準。
選修考試科目由我省自主提出，每次考試時長75分鐘。擬參照全國統考科目考試時間設置。其中，物理、歷史考試時間定於6月8日9:00至10:15，化學定於6月9日8:30至9:45，地理定於6月9日0:00至12: 65438。
(2)等級構成
考生高考總成績由語文、數學、外語3門全國統考科目和3門選考科目組成，滿分750分。其中語文、數學、外語滿分150，物理、歷史、思想政治、地理、化學、生物滿分100。語文、數學、外語、物理、歷史成績計入原始分；思想、政治、地理、化學、生物成績按《福建省普通高中學業水平選拔考試科目成績分配辦法》(閩教[2019]7號)折算後統計。有政策性加分的，計入高考總分。
(3)規劃
2021年，我省普通高校招生類別分為普通類、藝術類、體育類，每類招生計劃按照物理科目和歷史科目相結合的方式單獨編制。高校根據教育部和我省相關規劃原則和要求編制招生計劃。選擇物理科目的考生只能填報物理科目組合的院校和專業，選擇歷史科目的考生只能填報歷史科目組合的院校和專業。
(四)錄取方式
2021年我省普通高校招生按照物理科目和歷史科目相結合的方式單獨閱卷，按類別分批單獨投檔。招生高校根據考生高考總成績和考生綜合素質評價擇優錄取。學生綜合素質評價和使用辦法由招生院校在招生章程中明確。本科批次招生原則上實行平行誌願“院校加專業組”(以下簡稱院校專業組)的模式。高職(專科)批次招生實行專業平行誌願的招生模式。