傳說古羅馬帝國禁止女性飲酒。男人外出回來，往往會先檢查妻子的酒量，然後湊到她嘴邊聞壹聞。就這樣，成了情侶見面的第壹禮儀。
歐美人的接吻儀式壹般僅限於情侶、戀人或長輩對晚輩。但是，接吻，在其他國家和地區，並不局限於男女之間的愛情，還表現出尊重和關心。
非洲壹些地方的居民自豪地親吻酋長走過的土地。吻，還有高低之分。比如古羅馬，羅馬皇帝允許等級最高的貴族親吻嘴唇，而老百姓只能親吻皇帝的膝蓋和腳背。
在蘇聯的沙皇時代，給壹個吻是最高的獎勵。比利時利茲鎮附近有壹個桑朗村，是世界著名的禿頂精神中心。他們喜歡親吻對方的禿頭。
接吻是壹種古老而流行的示愛方式，也是壹種甜蜜的享受。世界上不同的民族都樂於接受。接吻能給人壹種愛的美，戀人只有開始接吻才能真正體會到愛情的甜蜜滋味。現代心理學告訴人們，93%的女人都希望自己的愛人吻她，男人也喜歡吻自己心愛的女人，所以接吻是男女之間共同的需求和欲望。接吻還伴隨著熱情真摯的愛情和愉悅的心理情感體驗，有助於產生和諧、幸福等積極情緒。
那麽，接吻是怎麽產生的呢？大致有以下幾種說法。
本能理論
瑞士心理學博士、解剖研究所研究員沃格爾·哈萊姆(Vogel Harlem)教授認為，人類的所有生存本能都高於其他動物。哺乳動物不需要學會有反應，人類也有。比如嬰兒期的吸吮行為。美國的丹·卡林斯基發現，鳥類也有填飽嘴巴的本能。早在原始人類時期，人們就不需要碗、筷子和勺子。母親們使用嘴對嘴的方法將咀嚼過的食物餵進嬰兒的嘴裏。在這個過程中，需要配合舌頭的壓力和嘴的運動，這與鳥類的餵食方式非常相似。這種本能的母愛進化，就是接吻的起源。根據這種觀點，接吻可以這樣解釋:因為人在嬰兒時期就有本能的吸吮練習的遺傳“密碼”或“記憶”，所以接吻可謂無師自通。戴斯蒙德·邁爾斯解釋了這壹現象:這種方法在今天看來似乎不衛生，但作為餵養嬰兒的壹種本能，人類已經保持了數百萬年。這種原始本能的接吻，顯然就是現代人類接吻的起源。
人類遺產的姿勢理論
所謂遺產，是指上壹代人遺留下來的習俗。接吻的“本能理論”中涉及的吮吸方式和嘴對嘴的餵食方式，在人類繁衍過程中作為壹種傳承習慣壹直沿用至今。西方許多研究人類行為的專家學者普遍認為，“人類遺產的姿態”是現代人類接吻的起源。戴斯蒙德·邁爾斯認為，嬰兒的吮吸動作是人類遺產中最重要的手勢，接吻的欲望實際上是“回到母親的懷抱”。
首先，母乳餵養的舒適會在我們的腦海中留下持久的印象。媽媽讓寶寶親昵地吮吸乳頭，讓寶寶的嘴裏含著壹種溫暖柔軟的東西，從中能吸出壹種甜甜的暖暖的液體，讓寶寶的舌頭嘗起來甜甜的，嘴唇摸起來軟軟的，從而增添了壹種基本的舒適感——壹種原始的親切感。
在以後的成年生活中，人們會渴望恢復這種親密關系，原來的吮吸行為會以各種變相或角度出現。並且延伸出很多口腔安慰動作，最典型的就是接吻。
事實上，對於沈浸在纏綿親情中的戀人來說，嬰兒般的行為模式並沒有消失，反而退化為吮吸母親乳房時獲得的那種嘴部舒適和美妙的感覺。可見，人類親密身體接觸行為的這種“恢復”表現，說明吸吮姿勢是接吻的起源。對於身臨其境，體驗到這種“回復”感的人來說，這個吻的起源是最容易接受的。
嫉妒理論
相傳古代意大利發明了葡萄酒，但很少。除了男主人，女性禁止飲酒。違反禁令的婦女將與其丈夫壹起受到嚴厲懲罰。所以當時的男人出門都是提心吊膽的，生怕老婆在家喝酒被殺。所以出門回來第壹件事就是俯下身子，把鼻子湊到老婆嘴邊聞壹下，有沒有偷喝的余香。久而久之，這種聞唇的行為發展成了接吻。
另壹個傳說是，古代男人外出打獵，本能地害怕老婆被別人搶走，壹起喝酒玩樂。於是，男方壹到家，就把舌頭伸進女方嘴裏，探測酒和其他可疑食物的味道。同理，女人為了保證清白，在丈夫進門讓他聞的時候，會自動張開嘴。在歐洲和美洲的壹些國家，家庭有壹個儀式，丈夫和妻子在外出和回來時互相親吻。可見這種原始習俗壹直流傳至今，經久不衰。
身體分化理論
在柏拉圖對話錄的“飲酒篇”中，柏拉圖借飲酒者之口描述了他的愛情哲學。還包括吻的起源的哲學。飲酒者之壹阿裏斯托芬(aristophanes)贊同身體分化理論，即分裂的身體之間產生愛。彼此相愛是試圖重新連接分離和統壹的實體。根據神話傳說，在過去，人類是壹種特殊的動物，有“球形”的外形，四只手和四條腿，兩張臉和四只耳朵，都非常強大和聰明。有壹次，奧林匹斯主神宙斯發現了這些長相粗糙的雌雄同體，害怕他們的力量越來越強，終有壹天會威脅到天上諸神的安全。因此，宙斯決定將人類的身體分成兩半。"每壹半都渴望與另壹半團聚。"他們“互相擁抱親吻，渴望再次壹起成長。”
意識理論
很多生理學家認為，嘴是生命之門，嘴唇是門扇。即使壹個人又瞎又聾，鼻子又不好，只要保住了嘴，他不僅能呼吸，還能吃東西維持生計。所以用嘴唇接觸別人是愛和尊重的直接表達。
也有學者認為接吻起源於施虐狂和遙遠時代的食人習慣，這也可以歸為“意識論”，根據這壹理論，現代的接吻非常接近食人，但變得更加優雅了。但也有人考證，接吻起源於人類早期生存意識的習慣。據美國人丹·卡林斯基介紹，尼安德特人因為缺鹽，經常舔朋友的臉頰，後來逐漸演變成接吻。
所有權理論
愛斯基摩人先舔自己的財物，用這個“吻”作為擊退別人手的咒語。舔的原因是每個人的唾液都有獨特的氣味，不文明的嗅覺極其發達。所以把自己的氣味搬到對方身上後，別人壹聞到就會知道“名花”是誰的。文明人的嗅覺退化了。有人說是因為吃糖太多，而不文明的人吃糖不多，所以嗅覺可以和動物相比。
醫學理論
未開化時代的人認為疾病，尤其是精神錯亂，是因為邪靈進入了身體。所以愛斯基摩人、印度人、巴拉圭人、澳大利亞人和南非土著人今天仍然親吻病人，試圖吸出邪惡的靈魂。這壹習俗後來演變成相互關心、問候和交流友誼的壹種表現。
摸鼻理論
也有人認為，接吻與古代互相摩擦鼻子的習慣有關。荷蘭婦產科醫生懷爾德在他寫於1726的《完全婚姻》壹書中提到:“日本人、中國人和越南人不接吻。他們不用嘴，但他們經常用鼻子互相接觸。”菲格雷爾·哈萊姆在分析愛情時說:除了以上這些，蒙古人、愛斯基摩人甚至緬甸人也有擦鼻子的習俗。所謂“嗅”，是指這種習俗與某些動物的相互嗅相壹致。比如在西藏的壹些部落，男女說“聞聞我”而不是“親親我”。因此，許多專家認為，參與接吻的感覺器官有三種:觸覺、味覺和嗅覺。但是對於白人來說，觸覺起著最重要的作用。與白人相比，黃種人的嗅覺更強。因此，在東方和西方，在不同的種族、民族、國家和地區，接吻的起源可能分為兩類:觸覺型和嗅覺型。
其實中國人早在歐洲人喝血磨鼻子的時候就有接吻的習俗了。中國文物工作者在山東莒縣龍王廟漢墓中發現的男女接吻圖可以證明這壹點。現在很多國家的人都認為接吻是模仿外國人的壹種時尚，卻不知道這是他們的祖先早就有的習俗。
可見，接吻的理論涉及到人的感覺器官、心理需求、生理反應和意識、性需求等多個方面。接吻的出現是高度進化的社會的特征，是壹種表達各種內容的親密手段和交流感情的方式，是性文明萌芽的代表，是人類性本能的豐富——接吻本身就有助於促進性激情。通常情況下，男女雙方可以通過接吻來增進情感交流和融合。紐約州立大學的動物行為學家Nicoulaud Song最近提出了關於接吻的最新觀點:接吻的根本目的是傳遞麻醉劑之類的成癮物質，並以化學形式追求與對方的自然結合。所謂的“愛”，其實是壹種迷戀化學物質的行為，尤其是迷戀對方的皮脂。這大概是關於人們對接吻熱情的最新解釋吧！