開發利用水域，采集捕撈和人工養殖各種具有經濟價值的水生動植物，以獲取水產品的社會生產部門。是廣義農業的重要組成部分。按水域可分為海洋漁業和淡水漁業；按生產特點分為養殖和捕撈。廣義的漁業還包括:①直接漁業的前期生產部門。漁船、漁具、捕撈器具、捕撈機械和其他漁業生產資料的生產和供應部門。(2)直接漁業部門。水產品貯藏、加工、運輸和銷售部門。漁業生產的主要特點是以各種水域為基礎，以可再生的水生經濟動植物資源為對象，具有明顯的地域性和季節性特征，初級產品鮮活、易腐、商品化。漁業是國民經濟的重要部門。蛋白質含量豐富，占世界總消費量的6%，占動物蛋白質消費量的24%。還可為農業提供優質肥料，為畜牧業提供優質飼料，為食品、醫藥、化工提供重要原料。中國有1.8萬多公裏的海岸線，廣闊的大陸架和海灘，20萬平方公裏的淡水，1萬多種具有較高經濟價值的水生動植物。發展漁業有良好的自然條件和廣闊的前景。
中文:漁業
海洋漁業:海洋漁業
淡水漁業:淡水漁業
捕撈漁業
水產養殖漁業
【編輯此段】我國漁業發展現狀。
經過改革開放以來的高速發展期和近年來的調整整頓，中國漁業進入了持續、穩定、健康發展階段，主要特點是:
(1)
產業結構進壹步優化，產業質量明顯提高。改革開放以來，我國改革了漁業經濟體制和價格制度，極大地調動了漁民發展生產的積極性，使我國漁業走上了快速發展的階段。水產品產量大幅提升，自1990以來連續十余年位居世界第壹。漁業的發展不僅滿足了人們對水產品的需求，擴大了水產品的出口，而且調整和優化了農業產業。近年來，隨著工業的不斷發展，我國漁業經濟的增長方式開始發生重大轉變，由過去單純追求產量增長向更加註重質量和效益的提高轉變；註重資源的可持續發展。為緩解海洋捕撈產量快速增長對資源造成的壓力，對海洋漁業結構進行了戰略性調整。1999以來，首次提出海洋捕撈產量“零增長”目標，隨後進壹步提出“負增長”目標，嚴格控制海洋捕撈強度。2002年以來，為減緩新海洋制度的實施對中國海洋漁業的沖擊，國家實施了海洋漁民轉產轉業工程。中央財政連續三年資助漁民報廢漁船補貼，引導漁民減少漁船數量，退出海洋捕撈業。近年來，我國水產品產量增速保持在3-4%左右，呈現平穩發展態勢；其中，水產養殖產量大幅增長。2002年水產品總產量達到4565萬噸，比上年增長4%，其中海洋捕撈產量1433萬噸，比上年下降22%。
由於國家加大了對漁港和漁業基礎設施建設的投入，並在產業政策上給予支持，中國漁業的整體素質和現代化水平有所提高；同時，由於堅持市場導向，及時調整產品結構和生產方式，狠抓產品質量，漁業效益顯著提高，漁業產值和漁民收入大幅增加。
(2)
水產養殖繼續保持快速發展態勢，發展質量和效益顯著提高。目前，我國水產養殖業已經從過去追求擴大養殖面積、增加養殖產量，轉向更加註重品種結構調整和產品質量提升。養殖新技術、新品種不斷引進，養殖領域進壹步擴大，名優水產品規模不斷擴大，工廠化養殖、生態健康養殖模式快速發展，深水網箱養殖發展勢頭迅猛，水產養殖規模化、集約化水平逐步提高。2002年，水產養殖面積達到6865438±0.5千公頃，水產養殖產量達到2907萬噸，比上年增長2%，水產養殖產量占水產品總量的64%，其中名優水產品養殖面積和水產養殖產量大幅增長。
(3)
水產品貿易繼續增長，遠洋漁業發展質量進壹步提高。近年來，隨著中國加入WTO，中國漁業以更加開放的姿態融入世界漁業發展格局。隨著國家減船轉產計劃和發展遠洋漁業優惠政策的實施，遠洋漁業特別是遠洋公海漁業發展迅速，漁船數量和企業效益不斷提高，管理更加規範。目前，在世界40多個國家和地區管轄海域作業的遠洋漁船超過1800艘。目前，我國水產品國際貿易近年來也發展迅速，優勢水產品出口市場基本形成，除日本、韓國等國家和地區外。形成了以發達國家和地區為主導的國際市場格局。2002年，中國水產品對外貿易總額為4576萬噸。6億美元貿易額中，出口208.5萬噸，出口額46.9億美元。水產品已成為農產品出口創匯的主要產品，尤其是水產養殖業。鰻魚、對蝦、貝類、羅非魚、大黃魚、河蟹等6種名優水產品在國際市場上具有較高的知名度和競爭力。
(4)
漁業資源和生態環境保護力度不斷加大。隨著工業的發展，中國政府更加重視漁業資源和生態環境的保護，實行嚴格的禁漁期和休漁期制度，嚴格控制捕撈強度，大規模減少漁船，對保護資源和生態環境產生了積極影響。自1995起，中國政府在東黃海全面實施伏季休漁，並自1999起將伏季休漁擴大至南海。目前，我國沿海已全面實施伏季休漁2-3個月。有110000多艘漁船，涉及100000多名漁民。該系統已實施9年，取得了良好的生態、經濟和社會效益。它在漁業資源的培育和養護方面發揮了重要作用。從2002年開始，我國長江流域首次實行禁漁期制度。2003年，禁漁令進壹步擴大；目前禁漁範圍覆蓋長江幹流和金沙江以下主要通江湖泊，涉及漁民5萬余人。目前，我國主要湖泊普遍實行了禁漁制度，部分湖泊已經休漁半年。自2001起，青海湖實施為期10年的禁漁期制度。各地還加大了對電、炸、魚等非法經營行為的查處力度，加大了水生野生動物的保護管理力度。在此基礎上，各地還積極開展漁業資源增殖放流和人工魚礁建設；為了保護漁業資源。對改善漁業水域生態環境起到了積極作用。