1，軍山湖大閘蟹:軍山湖周圍多為森林和耕地，周圍沒有工廠。因為遠離工業區，湖中的水綠如翡翠，水質優良，沒有汙染，水草茂盛，飼料生物豐富。生產的軍山湖清水大閘蟹具有背綠腹白、黃毛金爪、個體巨大、品種純正、肉質鮮美、營養豐富的特點，形成了壹大。根據《地理標誌產品保護條例》，國家質檢總局組織對軍山湖大閘蟹地理標誌產品保護申請進行了審查。經審查合格，批準於2007年6月65438+10月65438+2月對君山湖大閘蟹進行地理標誌保護。
2.大唐清明酒:清明酒采用當地優質糯米釀造。它的顏色不同於其他葡萄酒。存放時間的長短決定了深淺，先白，再淡紅，再深紅，最後棕黑，這就是老酒。清明酒的釀造分為兩個過程；壹種工藝是清明節前後釀造甜酒，用酒糟封在壇子裏；第二道工序是下半年或明年釀造糯米高度白酒，按壹定比例拌入發酵的甜酒缸中，密封。就這樣，清明酒喝完了。正宗的清明酒不僅好喝，而且還有藥理作用，可以治療腸胃炎和關節炎。相傳此酒以康熙皇帝命名。
3.大唐東坡肉:大唐東坡肉源於宋代文學家蘇東坡，有壹次路過壹個新建的大唐，救治壹個中暑的孩子。為了感謝蘇東坡的救命之恩，孩子的父母從藏品中買了壹整塊肉，問蘇東坡是怎麽做的。他們誤解了意思，把它變成了壹道獨特的菜。大唐東坡肉制作工藝獨特，保持原味，營養價值豐富，長期食用可強身健體，保持旺盛精力。增強人體免疫力。大唐東坡肉是新興飲食文化的典型代表，大唐東坡肉的制作工藝是我國眾多民間烹飪技術中的壹項獨特技術。
4.進賢芝麻:進賢縣出產的黑芝麻，黑色有光澤，香味獨特，含油量超過565，438+0%。胡勇牌黑芝麻被中國綠色食品發展中心認定為AA級綠色食品。黑芝麻因具有潤腸、活血、滋補肝腎、烏發等功效，深受消費者喜愛。經常吃芝麻可以保持皮膚柔軟細膩光滑。習慣性便秘的人，腸道內殘留的毒素會傷害人的肝臟，造成皮膚粗糙。芝麻可以潤腸治便秘，有潤膚的作用。用節食減肥的人，會因為營養攝入不足，皮膚幹燥粗糙。
5.生米頭:新建生米頭是江西省南昌市新建縣米生鎮的特產。生米頭以其色澤潔白、無汙染、耐多層鹽漬、肉質脆嫩爽口、對稱性大、殺菌健胃、消食去油膩等特點，受到國內外消費者的青睞。據統計，中國出口的原材料80%來自這個小鎮。2003年，米生鎮頭通過農業部驗收，被認定為無公害食品和綠色食品，並被授予中國“頭之鄉”榮譽稱號。建設中國最大的生產基地。中國出口的原料80%來自米生鎮，米生鎮最大，層數最多，因為米生鎮特殊的土壤特別適合原料的生長。
6.李渡酒:李渡鎮有65，438+0，500年的歷史，有酒鎮之稱。元代白酒作坊遺址——杜麗隱形堂九韶作坊去年在杜麗鎮被重新發現，將中國九韶釀酒的歷史向前推進了300年，成為2002年中國十大考古發現之壹。李度酒是江西四大名酒之壹。自上世紀80年代以來，李渡高梁、李渡老窖等品種歷年被評為江西名優酒，並榮獲蒙古烏蘭巴托1994、巴黎國際食品博覽會1997金獎。麗都酒以其色澤清亮、香氣濃郁、柔和醇香、清脆幹爽、醇厚純正、回味悠長的獨特風格，榮獲2003年中國白酒典型風格金杯獎和江西省著名商標。
7.安義米線:米線是江南人民非常喜歡的傳統食品，很多地方都有出產，其中以安義縣黃州鄉的宗山龍米線品質最好。其名聲經久不衰，據清同治十年出版的《安義縣誌》記載:米粉來源眾多，山宗最多。這款米線采用當地優質大米，經過浸泡、過濾、熬煮、壓榨、烘幹等壹系列手工制作而成。，而且工藝精致細致，獨壹無二。其顯著特點是:色澤潔白，柔韌爽滑，風味獨特，可煮、可炒、可拌，是宴請的第壹道菜。品嘗山宗米粉是來到安義的壹大樂事，已經成為安義的壹張名片。
8.安義瓦灰雞:安義瓦灰雞是具有獨特地方特色的傳統優良品種，由地方雞種長期自然繁育而成。它是集營養、食療、醫藥、保健於壹體的肉藥兩用家禽。具有灰羽、灰皮、灰足、灰喙、灰冠的特征。雞肉鮮嫩多汁，味道鮮美，富含氨基酸和微量元素等營養成分，脂肪和膽固醇含量低。適應性廣，耐粗飼，抗病性強；特別適合棚內散生於水果、森林、草地，喜吃草、昆蟲等食物。是生產綠色保健食品的優良原料。還具有治療中暑、傷寒、驚風、婦女習慣性流產的功效。自古以來就作為偏方流傳，名揚天下。
9.煌上煌醬鴨:江西南昌的煌上煌秦煌醬鴨原是民間美食。相傳乾隆壹生七下江南。有壹次，壹條船經過江南水鄉古鎮，突然他聞到壹股奇怪的香味。他上岸順著香味尋找，發現壹間茅屋裏有兩個叔侄正在聚精會神地吹火切料。鍋裏的雞只有清亮，沒有細膩，其香脆的口感已經進入內臟，幹龍不禁拍手叫好。該產品自問世以來，受到國內外美食家的壹致好評，暢銷不衰。真是居家旅行，招待貴賓，饋贈親友的佳品。黃的產品已形成醬、鹵、燒烤、涼拌、包裝五大系列100多個品種。它們鮮、香、辣、脆，是消費者的首選。
10.鄱陽湖銀魚:銀魚古稱殘魚，是魚類中較小的壹種。細長、銀白色、光滑，幹燥後質地潔白透明，故名。銀魚肉質細嫩，味道鮮美，蛋白質豐富，營養價值高。它是人們喜愛的美味，居海鮮之首。銀魚的藥用價值也很高。銀魚無論是幹品還是鮮品，都具有健脾潤肺、補腎壯陽、消虛補虛的作用，是極佳的滋補佳品。鄱陽湖出產的銀魚是國內外市場上的暢銷產品。鄱陽湖水面遼闊，縱深巖石眾多，為銀魚的繁殖生長提供了優越的自然條件。
南昌有什麽特產？
南昌特產有:南昌炒面、木瓜凍、軍山湖大閘蟹、蘆蒿炒臘肉、生米小籠包、石板街麻花、黃醬鴨、瓦罐煨湯、安義枇杷、南昌白糖糕等。南昌炒粉
南昌炒粉是江西省著名的特色小吃。南昌米粉歷史悠久，主要原料是優質晚稻。它要經過很多工序，比如泡米、磨漿、過濾、收漿。
木瓜涼粉
木瓜涼粉又名栗子豆腐，是南昌人喜愛的夏季防暑飲品。口感清涼，老少皆宜。
軍山湖大閘蟹
進賢縣特產軍山湖大閘蟹，因發源於本縣軍山湖而得名，是大閘蟹中的上品。
藜蒿炒臘肉
藜蒿炒臘肉是南昌特色名菜，是十大贛菜之壹。煮出來的臘肉是金黃色的，蘆蒿是綠色的，酥脆爽口，有壹種特別的清香。
秦煌醬鴨
黃琴江鴨是南昌煌上煌烤禽總公司生產的傳統鹵制品。口感純正，味道鮮美，該產品自問世以來，受到國內外美食家的壹致好評。
瓦罐煨湯
鍋煨湯，以瓦罐為器皿，精糧、天然礦泉水為原料，用傳統硬炭火恒溫六面加熱，文火煨七個多小時。
南昌有什麽特產？
南昌的特產有麗都酒、南昌瓷板畫、南昌米粉、麗都刷、石板街麻花、安義枇杷、鄱陽湖銀魚、瓦罐湯、張羽脆皮鴨等。
1，南昌米粉
南昌米粉是江西南昌著名的特色小吃。歷史悠久，制作方法也很精細。選用優質晚稻，經大米浸泡、研磨、瀝幹、打漿而成。米粉可以涼拌，也可以油炸。吃起來軟軟的，糯滑的，香鹹的。所以來南昌吧，嘗嘗這道美味的南昌米粉，壹定會讓妳回味無窮！
2.石頭街扭曲
石頭街麻花是南昌著名的特色小吃，歷史非常悠久。石頭街麻花用料講究，制作精細。采用精制白面粉、壹級白糖、精清油等優質原料。每生產100公斤麻花，就要在原料中混入8公斤新鮮蛋黃。反復揉搓，直到面料均勻，然後揉成麻花。反復揉搓，直到面料均勻，然後揉成麻花。煎的時候油要多，火要重要，油溫嚴格控制在七成。這樣做出來的麻花油、甜、小、美、潤、甜、脆、爽。、
3.安義枇杷
安義枇杷是江西南昌的特產，有著非常悠久的歷史。據記載，它已有2000多年的歷史了。安義地理環境優越，土壤肥沃，陽光充足，水資源豐富，非常適合枇杷的生長。生產的枇杷色澤鮮艷，皮薄易剝，肉厚肉嫩，汁多味甜微酸，清香爽口。