貴州茶文化、產茶歷史悠久，茶葉品質優良。1980年，在貴州省普安縣與晴隆縣交界處首次發現世界上唯壹的山茶籽化石。經專業機構鑒定為秋思山茶籽化石，僅次於第三紀地質地層，距今1萬年。這是貴州發現的最早的茶葉。
2010左右，國內各大媒體報道了貴州花溪九安發現壹批古茶樹。茶葉專家普遍認為100年以上的茶樹可以稱為古茶樹。
經實地考察發現，久安鄉古茶樹樹齡在600年以上，大部分在100-200年之間。如此大規模的濃縮古茶樹在國內並不多見。追溯到古代，西周時期，貴州省的德江、務川、正安、沿河等縣的少數民族都能制作美味的茶葉。到唐代，貴州已成為中國八大茶區之壹。生產的茶葉與絲綢、瓷器壹起，通過茶馬古道和海上絲綢之路出口到歐洲等地。宋代著名詩人黃庭堅在《阮朗貴黔鐘濤李方可》中盛贊貴州茶葉“品質上乘”、“烤香濃郁”、“春日味長”。
自古以來，貴州的茶文化沈澱了無數的文化瑰寶。唐代陸羽的茶經和宋史？明代的《食貨誌》、《通義誌》、清代的《康熙》、《貴州通誌》等古代文獻，都用了大量筆墨介紹貴州的茶產業。改革開放以來，由貴州學者主編的《中國茶經》被著名茶學大師陳垣評價為“空間簡史和中國茶文化的好史書”。隨著行業的快速發展，各種關於貴州茶文化的文章和專著不斷湧現。除了大量文章的寫作，促進了茶文化的發展，公開出版的書籍也很多。《茶周刊》、《茶之旅》、《貴州茶》、《貴州茶文化》、《貴州茶花談》、《貴州茶百科》等有影響力的茶文化書刊逐漸受到世界的關註，開始被國人所認知。2015年，貴州省茶葉種植面積689萬畝，投產423萬畝，居全國首位。幹茶產量22.4萬噸，產值2654.38+0.48億元。註冊茶葉加工企業3040家，茶葉出口3648萬美元，這無疑是壹個巨大的信息量。未來幾年，貴州將大力打造壹系列名貴茶葉品牌，推進主要區域品牌地理標誌建設、原產地保護、知名品牌示範區創建，提升茶產業市場競爭力，積極實施“產品品牌化、企業品牌化、基地品牌化”三位壹體的品牌戰略。西部農產品交易中心等平臺的出現，也為貴州茶提供了更多的展示機會。同時，貴州將運用大數據、“互聯網+”等信息技術，加強茶葉標準化建設，完善茶葉質量安全追溯體系，推進茶園管理、茶園建設、生產工藝、加工車間標準化，確保產品質量。“千山美不勝收，妳的茶又香又深情。”
貴州茶文化概況
1，獨特的茶文化
現代茶學大師吳覺農根據古地質學、古生物學、古氣候、古人類學和現代考古學、茶學的研究成果，逐步提出:地處中國西南腹地的貴州高原，不僅是人類最早的活動區和古生物的和平之地，也是世界茶樹的起源中心和茶文化的發祥地。貴州省茶學研究所高級農藝師、茶文化專家張啟生在清代王寶《童約》中發現了“夜郎茶市”的記載。
四川舞陽茶市曾被茶學界公認為中國最早的茶市，而張啟勝的這壹發現，證明了夜郎茶市比四川舞陽茶市早76年。這充分說明茶樹的起源在古代夜郎國。貴州作為古代夜郎王國的中心地區，也是茶樹原產地的核心區域。65438年至0986年，在晴隆縣發現了世界上唯壹的茶籽化石，證明了貴州是古茶樹的核心區。湄潭吳川、雲貴山發現野生茶樹1萬多株。這些是貴州原始的茶樹群落，也是寶貴的茶文化資源。
2.獨特的民族茶文化
貴州有17個少數民族，孕育了豐富多彩的民族文化。作為世界茶樹的原產地，它發現和利用茶葉的歷史悠久。在使用茶葉的過程中，形成了豐富多彩的茶文化。因為民族的獨特性，這些茶文化是獨特的，不可復制的。
黔東南月亮山的苗丁燦茶，黔西南晴隆、普安的繆勒茶，印江的土家罐茶，各地的姜茶、油茶都很有特色。
3.獨特的民間茶文化
歷史上，在辛亥革命之前，貴州山區被主流文化邊緣化。然而，作為貴州土著人民，他們在漫長的繁衍歷史中，也創造、傳承和發展了自己獨特的文化。作為茶的早期使用者，也包括茶文化的發展。貴州地貌特殊，地形復雜，民族眾多，風俗各異，長期形成文化孤島，被稱為“五裏不同俗，十裏不同天”。在這些不同的文化環境中，茶被廣泛應用於各個領域，包括茶在宗教、祭祀、婚禮、禮儀、社交等方面的使用。，形成了獨具貴州土著獨居特色的多彩民間茶文化。如黔北婚禮上的“方鑫茶”，吳川婚禮上的“乞茶”，各地的“吃油茶”，都有很好的旅遊利用價值。
4.獨特的歷史、文化和人文景觀。
與茶相關的歷史事件、歷史人文、各種文物古跡、獨具特色的建築，都是茶文化資源。
貴州的貢茶有幾十種。有壹塊貢茶碑，是清乾隆55年***1790 * *在吳韻鎮鳥王村關口村立的。
20世紀40年代，民國中央實驗茶場落戶湄潭，國內最早保存完好的茶葉產業化遺址和機械化茶葉生產線，對茶文化的開發利用具有重要價值。
1940年代，國立浙江大學為躲避日本侵華戰爭，西遷遵義、湄潭、永興七年。這壹時期，它在湄潭的蘇、劉幹之、蔣文玉等人中成立了“湄江音社”，經常聚在壹起品茶吟詩，留下了200多首傳世佳作，其中茶詩60多首。浙江大學教務處使用的湄潭文廟是貴州保存最完好的三大文廟之壹，極具觀賞性。
中國最大的壺形象形建築——天下第壹壺——是湄潭在縣城火焰山上建造的巨型茶壺茶杯，投資3000多萬元，已載入吉尼斯紀錄。雖然是現代建築，但造型獨特，依山傍水，十分壯觀。天下第壹壺茶文化公園是成型的景觀。