吃了壹個就開始期待下壹個的味道，欲罷不能。
然而，造物主總是喜歡尋求平衡。楊梅挺好吃的，但也就20天左右。
錯過了這次相遇，就要等下壹年了。
那麽楊梅什麽時候成熟，每個品種的楊梅什麽時候采收成熟呢？
品種名稱:菱角品種
收獲時間:6月下旬
主產地:浙江蘭溪的馬健、余姚、慈溪。
品種特征:果實紫黑色，形小，核小，品質優，肉核易分離，可食率95%，座果牢固，采收前不落果。
該品種適應性廣，與腫病和褐斑病相比高產穩產。
果實耐貯藏，適合鮮食和罐頭加工。
但栽培管理不當容易形成大小年，大年果實小。
品種名稱:晚稻楊梅
收獲時間:7月初
主產區:浙江舟山高協，清代選於浙江省舟山市定海縣。
品種特性:單果重12g，香氣濃郁，可食率96%。是壹個晚熟的楊梅品種，品質尚可，適合鮮食和罐頭加工。
該品種根系發達，吸收能力強，耐瘠薄，產量高。
但對楊梅的抗性較弱，引種時要進行嚴格的檢疫。
品種名稱:東魁
收獲時間:7月上半月。
主產區:楊梅產區在浙江和福建、江西等省。
品種特征:樹勢旺盛，樹冠高大，平均單果24克，達42克，紫色或紅色，肉柱較粗，酸甜適中，品質優良。
東魁楊梅原產浙江黃巖，繁盛於浙江仙居。它的母樹是幼苗樹，距今已有100多年，仙居楊梅有上千年的歷史。
有美容養顏，健脾的作用。上世紀70年代，被浙江農業大學壹位教授命名為東魁楊梅，意為“東方之最”，被譽為“楊梅之王”。
品種名稱:丁奧美
收獲時間:6月中下旬。
主產區:浙南主要栽培品種，溫州市茶山丁嶴村。
品種特性:果實紫紅色，長莖，單果重15-18g，可溶性固形物含量11.1%，可食率96.4%，品質優良。
果實固定性強，帶柄采摘更耐運輸。
該品種對環境條件要求較高，樹冠較短，單株產量較其他品種低，可密植。
品種名稱:大葉細蒂
收獲時間:6月底。
主產區:江蘇東亭東西山，江蘇吳縣(今蘇州)。
品種特性:樹體粗壯，葉大而厚，果實大，重13克，紫紅色或紫黑色，肉質細嫩多汁，酸甜可口，品質優良。
品種名稱:大紫
收獲時間:6月中旬。
主產地:福建福鼎前旗。
品種特征:樹勢壯。
果實紫紅色，中等大小，平均重量12.9克，肉軟，酸甜可口。
品種名稱:楊梅
收獲時間:6月中旬。
主產區:湖南省涇縣。
品種特點:果實大，球形，果頂有放射狀凹槽，達到果實中部，有光澤，色澤紫紅，品種上乘。
屬中熟品種，肉厚、核小、果大，成樹產量僅次於楊梅。
樹冠呈球形，枝條張開，葉子呈橢圓形，葉子呈綠色，特別光滑，故稱楊梅。
優點:鮮果保質期長，便於長途販運。
主要缺陷是坐果早，影響幼樹生長，易早衰，加速造林更新，影響經濟效益。
品種名稱:黑脆仁
收獲時間:6月上旬。
主產區:廣東省汕頭市潮陽區西臚鎮內村、金竈鎮東坑村、普寧、潮安等地。
品種特性:果實重約16克，紫黑色。
肉厚而松，汁甜，核小而質好。
品種名稱:木孔楊梅
收獲時間:6月中下旬。
主產區:荊州坳上鎮太陽坪、艮山木洞村。
品種特點:色澤鮮艷，核小，果肉酸甜適中，風味獨特。平均單果重18g ~ 25g，可溶性固形物含量9.8% ~ 11%，總酸0.89% ~ 1.41%，總糖60。
品種名稱:臨海早大美
收獲時間:6月中旬。
主產地:浙江臨海。
品種特點:水果品種多。
單果重15.7g，單果重18.4g，含可溶性固形物11%，肉質較硬，品南較好。
更耐儲存和運輸。
品種名稱:棗色
收獲時間:6月中旬。
主產地:浙江蕭山臨浦。
品種特性:果實紫色，平均單果重12.68g，果肉致密脆，汁液豐富，含可溶性固形物12.4%，品質優良。
品種名稱:木炭梅
收獲時間:5月中旬。
主產區:貴州、廣東潮陽。
品種特性:樹高，平展，樹梢細長，果實扁圓形，果形大，單果重11-15g，可食率88%，色澤鮮艷，品質好。
品種名稱:安海硬絲
收獲時間:5月上半月。
主產地:福建安海。
品種特性:安海硬化楊梅，果實圓形，平均單果重約15g，果面紫黑色，肉柱鈍，長而粗，果梗上有青綠色瘤狀突起。
口感粗硬，食用率95%以上。
極其耐貯運，是不可多得的適合長途運輸的品種。
品種名稱:早春蜜蜜
收獲時間:6月7日-15。
主產區:浙江省。
品種特性:從荸薺品種苗期變異中選出，比荸薺品種早開花15天，早熟10天。果實特征和品種與荸薺品種相似，顏色為紫色，可溶性固形物含量為12.8%。
品種名稱:蜜美晚。
收獲時間:7月5日-6月10。
主產地:浙江余姚。
品種特性:浙江省農業科學院園藝研究所從荸薺品種中選育出的優質晚熟新品種。
與荸薺相比，晚熟5天以上，鮮食和加工品質優良，產量高，性狀穩定。
品種名稱:小葉細梗楊梅
收獲時間:6月底至7月初。
主產區:江蘇省吳縣、溧陽、常熟、無錫等蘇南市縣。
品種特征:樹冠高大，直立，枝條細長，分枝多。
葉披針形，全緣或具小齒在先端，稍反曲在先端和狹楔形在基部。
果實大，扁圓形，平均單果重10.5g，肉柱圓形，排列緊密，果面扁平，成熟時果面深紫色。果肉厚、硬、甜，品質優良，含可溶性固形物12.1%，酸0.64%，可食率94%。
品種名稱:楊梅
收獲時間:6月下旬。
主產區:福建建陽、建甌、古田、南平、泰寧等地。
品種特征:樹冠高大，枝密。
葉倒卵形或匙形。
果實略扁圓形，花梗凸起，單果重13-15g。
肉柱呈槌狀，頂端圓，果色上下不壹。上半部紫黑色，下半部紅色，故名雙色楊梅。
肉質柔軟，多汁，體積小，含糖量9.45%。吃起來甜甜的，品質極佳。
品種名稱:水梅
收獲時間:6月中下旬。
主產區:浙江黃巖、臨海、溫嶺、樂清等市縣。
品種特征:樹體粗壯，樹冠渾圓。
單果重13-14g，果頂圓形或扁平，先端明顯凹陷，果底扁平，果面紅色或紫色。
果肉汁多味甜，含可溶性固形物12.6%，品種優良。
該品種果實柔軟多汁，果大核小，適合鮮食加工。
品種名稱:西山烏木
收獲時間:6月中旬。
主產區:江蘇省洞庭西山、吳縣及太湖沿岸市縣。
品種特征:樹體開闊，粗壯，短而幹，近地面大枝，小枝短。
葉長12.8cm，寬3cm，先端漸尖，基部寬楔形，全葉略皺，邊緣後卷。
果實圓形，完全成熟時，果面深紫色，扁平，頂部和基部窄而圓，果柄基部有淡紅色或淡綠色瘤狀突起；肉柱呈長方形，大小均勻。
果型大，平均單果重14.9g，是早熟品種中不可多得的大果型品種。
果肉硬度適中，風味濃郁，香氣濃郁，可溶性固形物含量65438±02.5%，可食率92.4%，含酸量65438±0.05%，品質優良，耐貯運。
品種名稱:大坦妹
收獲時間:7月初。
主產區:杭州、浙江等地。
品種特性:該樹勢中等，樹冠不規則，枝條細長。
葉厚而稀疏，長圓形或披針形，邊緣略呈波浪狀。
果實大，圓形或扁圓形，底部平坦或略凹，單果重約14g，果柄很短。肉柱長短不壹，尖頭或鈍頭，果面粗糙不平，果色濃紅帶黑；肉質柔軟多汁，可溶性固形物9.9%，口感強烈，酸甜適中，品質優良。
品種名稱:水晶楊梅
收獲時間:6月中旬
主產區:浙江上虞、余姚等地。
品種特性:白楊梅果形大，深受消費者喜愛。
樹體粗壯，樹冠半圓形，葉倒披針形或倒卵形，長7.57厘米，寬2.37厘米，先端鈍，有時漸尖，邊緣有時鋸齒狀，薄而淡綠。
水果是圓的。
水晶楊梅是楊梅中的稀有品種。曾是慈禧太後的貢品。因其對土壤要求高，易落果，產量不穩定，價格昂貴。
品種名稱:佛美舟山
采收期:夏季至日後7 ~ 10天。
主產地:浙江省舟山島。
品種特性:果實圓形，中大型，平均單果重65，438+065，438+0g，紫黑色光澤，含可溶性固形物65，438+00.0% ~ 65，438+065，438+0.5%，含酸量0.9%，可食率94% ~ 95%，肉質致密酸甜。
新鮮的食物適合加工。
收獲期半個月，是優良的晚熟品種，高產穩產。
品種名稱:楊梅
收獲時間:5月上半月。
主產地:廣州白雲區蘿崗。
品種特性:果實近球形，鮮黃白色，平均單果重10g，可食率89%，肉質柔軟，多汁，酸甜可口，品質優良。
該品種適應性強，早熟。
品種名稱:楊梅
收獲時間:5月下旬。
主產地:廣東潮陽。
品種特性:單果重11 g，紫黑色，核小，肉厚多汁，味甜，品質好。
該品種適應性強，花期抗寒抗風雨霧，高產穩產。
品種名稱:楊梅
采收期:4月下旬至5月上旬。
主產地:廣州白雲區蘿崗。
品種特性:單果重14g，紅色，可食率93%，可溶性固形物含量9.3%，含酸量1.5%，多汁，酸甜適口，品種中等。
早熟高產。
品種名稱:福貢1
收獲時間:5月初。
主產區:漳州龍海。
品種特點:早熟優勢明顯。單果重9.8~11.5g，可溶性固形物含量10.5%~12.0%，果實成熟時紫紅色，肉質細嫩多汁，風味酸甜，單果重0.58 ~ 0.61g。
品種名稱:長柄烏木
收獲時間:6月下旬。
主產地:江蘇蘇州錫山。
品種特性:樹勢強，枝密。
果實紫黑色，中等大小，平均重量約13g。果梗黃白色，大而突出，肉質柔軟，多汁，酸甜可口，品質優良。
產量高，大小年容易結果。
品種名稱:紫頭烏
收獲時間:6月初。
主產區:南安市。
品種特征:該品種樹體粗壯，枝條直立，樹形傘狀。
葉倒卵形，向外卷如勺，墨綠色，長10~14 cm。
果實近圓形，紫黑色，有光澤。單果重15g，味甜，可溶性固形物含量12%，品質好，可食率93%。
該品種產量高，生產6年後單株可承重100~200公斤。
品種名稱:藏在樹葉下
收獲時間:5月上半月。
主產地:廣西靈山。
品種特征:單株樹冠圓形，樹體粗壯；樹幹明顯光滑，樹皮灰黑色；新枝藍綠色，分枝角度適中。
葉革質，倒披針形，幼果黃色帶紅色，果實球形，平均單果重4.38克；果皮紫黑色，顏色均勻；果肉厚、脆、多汁，可溶性固形物含量11.5-12.6%。
種子小，可食率89.2%；甜甜的，味道十足。
品種名稱:粉紅楊梅
收獲時間:6月中旬。
主產區:粵西北連山市何勇鎮。
品種特性:品質中等，晚熟，部分果實粉紅色。
品種名稱:胭脂蠟
收獲時間:5月中旬至6月下旬。
主產地:廣州市蘿崗區。
品種特征:品質中等偏上，果肉柔軟，酸甜多汁，果實美觀，局部有淡紅色或水紅色；成核性和耐貯運性稍差。
品種名稱:上沖楊梅
收獲時間:6月上旬。
主產區:湖南。
品種特性:平均單果重9.2g，果實球形，果面紫黑色，肉質致密，酸甜可口，可溶性固形物含量12%，單株產量60kg。
品種名稱:吳梅1
收獲時間:6月上旬。
主產區:湖南。
品種特性:由荊州育成，勢適中，頭形圓，枝直，脆。
葉倒卵形；果實中等大小，近圓形，平均單果重12g，成熟時呈紫黑色。
口感香甜，品質優良，可食率高達95%，可溶性固形物12.8%，不易落果，商品率高，耐貯運。
品種名稱:紅梅2號
收獲時間:6月中下旬。
主產區:湖南。
品種特性:選自荊州。
樹勢強，樹冠寬，分枝旺盛，節間短，分枝角度大，韌性強。
葉大，果實特大，高度球形，平均單果重18g。果實完全成熟時，深紅色至暗紅色，可食率94%，可溶性固形物含量65，438+02.4%，酸甜適中，風味濃郁，品質優良。
品種名稱:金優3號
收獲時間:6月中旬。
主產區:湖南。
品種特性:選自梅花。
樹勢中等，半圓或圓頭，枝條細長柔軟，葉片稀疏。
葉子上的蠟質層很厚，有光澤，呈綠色。
果實球形，中等大小，頂部有放射狀凹槽。
平均單果重12.5g，成熟時紫黑色，含可溶性固形物14%。果汁風味濃郁，口感品質好，可食率92%左右，易落果。
品種名稱:金優4號
收獲時間:6月中下旬。
主產區:湖南。
品種特性:選自梅花。
樹體粗壯，樹冠高，頭圓，枝條粗壯，節間長，韌性好，葉稀疏，葉長而大，綠色，果實大，球形度高，平均單果重14.6g，單果重32.2g，成熟時深紅色或紫黑色，含可溶性固形物13%，果汁含量高。
品種名稱:王梓海楊梅
收獲時間:5月中下旬。
產地:臺灣省。
品種特性:安海系變種，樹勢旺盛，分枝力強，葉片深綠色，新梢尖尖，陳化後圓潤。
有的葉子有齒，平均單果重23g。果實圓形，紫黑色，軟而韌，含可溶性固形物12 ~ 14%，味甜微酸，口感較好。
下雨的時候不會掉很多果實，收獲後常溫下可以存放3 ~ 5天，更耐儲藏。
品種名稱:黑瑞林
收獲時間:6月初。
產地:臺灣省。
品種特征:顏色紫黑色，平均單果重24克，平均單果重46克，含糖量14%左右，肉柱粗，香味濃，特別耐貯運；修剪過的樹經過壹周的雨水也不會變色、變軟、變臭，質量極好。
品種名稱:早生安海
采收期:5月下旬至6月上旬。
產地:臺灣省。
品種特性:王子安海的姊妹品種，平均單果重20g，平均單果重可達40g，含糖量約13%，顏色深紅，風味香甜可口，成熟期比王子安海早5 ~ 7天。
耐儲存和運輸。
品種名稱:特早美
收獲時間:4月底5月初。
主產區:龍海。
品種特性:選自福貢1，平均單果重10.1g，果實成熟時紫紅色，可食率94.1-94.6%，肉質細嫩多汁，風味酸甜，高產有競爭力。
品種名稱:龍海白水晶
收獲時間:5月下旬。
主產區:龍海。
品種特性:龍海地方品種，平均單果重9.5g，成熟時果實白色，可食率93.9-95.1%，風味酸甜。
楊梅成熟的時候，楊梅的收獲和成熟上市時間就在這裏為大家介紹了。楊梅是壹種神奇的水果，不是甜到最後，而是酸中帶甜，酸甜可口，令人嘆為觀止。
酸甜適度的比例成為點睛之筆，正如宋代詩人《詠梅詩》所說:許多人甜如蜜，不如知奇微酸。