說起意大利葡萄酒，誰能錯過久負盛名的巴羅洛？巴羅洛確保合法產區有眾多頂級名莊，其生產的巴羅洛風格多樣，在葡萄酒界被譽為“酒中之王，酒中之王”。
妳知道為什麽巴羅洛巴羅洛葡萄酒被稱為“王者之酒，酒中之王”嗎？
國王的酒:國王喜歡自己釀造。
巴羅洛保證合法產區位於意大利北部皮埃蒙特大區的朗赫地區。巴羅洛幹紅由100%內比奧羅葡萄制成。
內比奧羅葡萄的種植和釀造歷史可以追溯到13世紀，“巴羅洛”這個名字在19世紀中期才出現在酒標上。
19世紀中葉，加富爾伯爵——意大利統壹運動* * *之壹的卡米洛·本索——邀請當時的法國釀酒師路易·歐達特對家族莊園進行現代化改造，改進釀酒機器，並引進單壹品種栽培技術，將內比奧羅(Nebiro)的原始甜味風格在當地發揚光大。
從左至右:加福爾伯爵卡米洛·本索，巴羅洛侯爵夫人朱利埃塔·法萊蒂，國王卡洛·阿爾貝托。
不久之後，巴羅洛侯爵夫人朱利埃塔·法萊蒂(Giulietta Falletti)也邀請路易斯·烏達特(Luis Udart)在拉莫拉(La Morra)、塞拉隆加·德阿爾巴(Serralunga d'Alba)和巴羅洛(Barolo)等幾個城鎮的葡萄園中釀造法式葡萄酒，並在橡木桶中陳釀，為葡萄酒帶來更復雜的風味。巴羅洛侯爵夫人也向當時的賽唯雅國王卡洛·阿爾貝托推薦了這款酒。國王對巴羅洛幹紅葡萄酒壹見鐘情，並特意在維爾杜諾和羅迪的皇家莊園釀造了更多這種迷人的葡萄酒。
所以直到今天，提到巴羅洛，大家的第壹印象都是“王者之酒”。
葡萄酒之王:高貴的品種在當地條件下脫穎而出。
意大利歷史上有很多公國，不止壹種酒與王公貴族關系密切。為什麽只有巴羅洛被稱為“王者之酒”、“酒中之王”？這與巴羅洛葡萄酒的高貴品質密切相關。
巴羅洛由100%內比奧羅葡萄釀造而成，內比奧羅葡萄是皮埃蒙特地區最古老的本土黑葡萄品種之壹，它的名字來源於意大利語單詞“nebbia”。有人說是因為內比奧羅葡萄的漿果表面有豐富的果霜，給人以濃濃的雲霧感。也有人說，因為這種晚熟的葡萄是在深秋采摘的，所以當時的霧氣經常籠罩著納比奧羅生長的蘭格山。
內比奧羅葡萄的生長期很長，對當地條件的變化非常敏感。在全球範圍內，內比奧羅主要種植在朗格，這裏的內比奧羅占意大利內比奧羅種植總量的四分之三。此外，皮埃蒙特大區和倫巴第大區北部的瓦爾泰利納山區也種植壹些內比奧羅葡萄。
雖然納比奧羅對種植環境和技術要求嚴格，但納比奧羅生產的葡萄酒具有濃郁的紅色花朵和水果(玫瑰、草莓等)的香氣。)，單寧堅實致密，酸度直，部分地區巴羅洛礦物明顯，具有良好的陳年演化潛力。經過陳釀，巴羅洛依然保留著難得的新鮮感，會綻放出烘焙、堅果、黑巧克力、薄荷香油、皮革等更復雜的味道，歷久彌新。
內比奧羅葡萄對風土的敏感表達，加上巴羅洛多樣的土壤地質構成，使得來自不同產區的巴羅洛具有豐富多樣的風格，深受世界各地葡萄酒愛好者的喜愛。
巴羅洛保證合法產區有三個明顯的地層結構，其中最古老的是萊基奧地層，層次比較規則，砂、礫、泥灰巖相間，富含碳酸鈣，可以釀造出強烈的巴羅洛。聖阿加塔地層由開闊的海洋沈積物和連續的灰色粘土泥灰巖混合而成，孕育了巴羅洛的優雅和芬芳。Arenarie di Diano d'Alba地層富含沙土，釀造的巴羅洛幹紅兼具結構感和優雅感。
1980期間，巴羅洛與巴巴萊斯科和布魯內洛·羅蒂·奈壹起，成為第壹個被列為法定保證產區(DOCG)的意大利葡萄酒產區。根據巴羅洛的釀造規定，巴羅洛幹紅葡萄酒必須陳釀至少38個月(儲存的Riserva系列至少62個月)，其中18個月在木桶中。2010年，巴羅洛建立了181 MGA(單園)，保證了合法的產區，產區的釀造法規和管理制度更加成熟完善。
壹個長期與時間賽跑的老冠軍。
優質多變的當地條件、嚴格的釀造要求、高貴的葡萄品種等諸多因素賦予了巴羅洛幹紅長期陳釀的能力。壹般來說，壹款品質優秀的巴羅洛在陳方至少可以保存10-15年，有的巴羅洛甚至經過20-30年的洗禮，散發出更迷人的魅力，堪稱意大利葡萄酒的陳年冠軍。
巴羅洛長期陳釀的潛力也得到了眾多國際葡萄酒評論家和葡萄酒雜誌的認可。在《葡萄酒愛好者WE》雜誌2019年度的“百大窖藏葡萄酒排行榜”中，共有17款意大利葡萄酒入選，其中巴羅洛占據了3席。
與此同時，巴羅洛在國際精品葡萄酒交易和拍賣市場上越來越受歡迎。賈科莫·康特諾、布魯諾·賈科薩等壹批著名的巴羅洛幹紅曾多次在國際精品葡萄酒收藏拍賣會上奪得前三名。根據Liv-ex(倫敦葡萄酒及烈酒交易所)公布的數據，在2019，10-11全球精品葡萄酒交易市場低迷的背景下，巴羅洛的市場流動性和報價均呈現明顯增長，成為最值得投資的葡萄酒之壹。