原產地和分布
原產印度至東南亞。印度有4000多年的種植歷史。相傳在唐代(8世紀前)傳入中國。16世紀傳至非洲和拉丁美洲，30 N ~ 30 S內熱帶亞熱帶國家和地區均有栽培，1988年世界產量為14961萬噸，主要由印度、巴基斯坦、墨西哥、巴西、中國和菲律賓生產，其中印度栽培最多，占世界產量的2/3。主要出口國是菲律賓、泰國、墨西哥和印度。
中國唐代玄奘的《大唐西域記》和陳藏琦的《本草綱目》(739)中都有關於芒果的記載。16世紀荷蘭人入侵臺灣省時，傳入臺灣省，後傳入福建。在雲南西雙版納、廣西百色、東興山區還有很多野生芒果，種類繁多，成熟度、果形、風味都與普通品種不同。有人認為中國的華南也是原產地之壹。臺灣省、海南、廣東、雲南、廣西、福建省(自治區)均有栽培。
特征和特點
10 ~ 20m高。主根粗而深，側根長而稀。枝葉帶著芒果的清香。主幹明顯，枝幹粗壯。樹皮又厚又粗糙。單葉互生，披針形，長10 ~ 20厘米，寬3 ~ 6厘米，全緣，革質，中脈厚；基葉稀疏，頂葉密集，呈偽輪狀排列。頂生或腋生圓錐花序，小黃花，密集，每花序500 ~ 2000朵。雜花:萼花瓣4 ~ 5裂；雄蕊發育1，花粉球形；子房上位，柱頭二歧。肉質核果，壹般重150 ~ 500g，卵圓形、橢球形或象牙色，稍扁，長5 ~ 15cm，核大而扁，木質，被纖維覆蓋(見圖)。花期:65438+10月至4月。水果從五月到九月成熟。
芒果要求氣溫高，幹濕季節明顯，日照充足。最適溫度為28 ~ 32℃，低於65438±08℃生長緩慢；5℃以下會遭受冷害，37℃以上幹燥時果實和葉片會被曬傷。植物生長和果實發育需要足夠的水。幹旱有利於花芽分化。花期晴天有利於授粉坐果，持續陰雨或大霧授粉困難，坐果少。果實發育過程中充足的日照可以提高果實的品質和耐貯性。年平均氣溫≥22℃，最冷月平均氣溫≥15℃，絕對最低氣溫≥5℃，年降水量1000 ~ 2000 mm，花期無雨霧的地區最適合商品栽培。冬春低溫多雨的地區不適合經濟種植。對土壤適應性強，土層深厚肥沃、排水良好、pH值5.5 ~ 7.5的壤土最適宜。
主要品種
芒果約有41種，食用水果有15種，其中芒果的品質最好。世界上種植的主要品種有100多個，在印度、美國、墨西哥等國家也有許多優良品種種植。印度和美洲栽培品種多為單胚，多為印度品種及其後代，果皮紅色，暗黃色或橙黃色，果肉堅硬，纖維少或中等，油膩或粘稠，有的香味散，種子圓而飽滿。由於它的果皮鮮艷美麗，在歐美市場很受歡迎，所以分布也很廣。優良品種有阿爾方索、達舍哈裏、尼盧姆、哈登、肯特和緬甸。多胚品種包括來自菲律賓、印度支那半島、印度、斯裏蘭卡和中國的栽培品種。果皮大多是黃色的。除中國品種外，肉質膩滑，纖維少，籽薄，可食率高，如卡拉寶、奧克榮、阿羅馬尼斯、戈洛克等。適合加工果汁的品種有朱莉和Zill。有些品種壹年能開花結果兩次。
中國臺灣省省主要種植哈登、歐文、肯特、麒兒等品種。其他省(區)過去主要種植本地品種，如海南的黃皮格氏栲和黑皮格氏栲，廣東高州的仙桃格氏栲，福建的紅花格氏栲，雲南的三年生格氏栲、大師格氏栲、龍格氏栲和象牙格氏栲。目前，各地都重視引進品種的開發。廣東、海南、廣西主要發展格氏栲、綠宗格氏栲、留香格氏栲、白象牙格氏栲、紅象牙格氏栲和粵西1號、綠皮格氏栲、紫花格氏栲。
栽培技術要點
多用植皮繁殖，種子不耐貯藏，收獲後應立即播種。播種前剝去種殼，取出種仁在沙床中加速發芽，待真葉未展開時將幼苗移栽到苗床中。可嫁接直徑0.8厘米的幼苗，嫁接後長出次生芽，完全變綠，再用土種植。種植行距6 ~ 8m，株距4 ~ 6m，每公頃265、438+00 ~ 420株，間伐前也可密植。矮生品種(如黧蒴栲)結果早，應密植。幼樹壹年施肥四次，以速效氮肥、磷鉀肥為主，補充微量元素。果樹在花芽分化前(約165438+10月)、果實發育期間(3 ~ 6月)和果實采摘前後(6 ~ 8月)施肥。前兩種肥料以氮、鉀肥為主，最後壹種應該是氮、磷、鉀、鎂，缺失的元素根據果園硼、鋅的豐缺情況進行補充。秋冬季節避免施用重肥。冬季合理使用B9等生長延緩劑可縮短花序長度，有利於座果。主要病蟲害有芒果炭疽病、芒果白粉病、天牛、芒果尾蛾、忙果短頭葉蟬、柑橘大實蠅、芒果象甲+0等。，應及時預防和控制。
經濟價值
芒果香甜宜人，在歐美被譽為“熱帶水果之王”。果肉可溶性固形物含量14 ~ 21%，蛋白質0.6 ~ 0.9%，每100 g果肉含維生素C 10 ~ 179mg，維生素A13.2 ~ 80.3 mg，維生素B微量。食用食品、罐頭食品、果汁、幹片和加工飲料在國際市場上很受歡迎，具有很高的經濟價值。由於保鮮難度大，運輸成本貴，目前國際市場鮮果貿易量不大，脫水芒果和冷凍芒果也很受歡迎。在我國海南、廣東、臺灣省、廣西、雲南、福建等省(自治區)，1年平均氣溫≥15℃的地區，可選用適應當地發展的優良品種，在冬季無凍害和凍害的地區可選用庭院綠化樹和行道樹。