墨濤飛不起，壹杯夢酒去紅樓。——吳世昌的問題
在白酒的世界裏，我對被譽為“中國文化名酒”的“夢想酒”專壹。這不僅僅是因為“夢酒”口感純正，更是因為它能品味出壹種文化的魅力。我喝過茅臺，五糧液，各種老坑...雖然這些都是好酒，但能給我的只有都是高價酒。只有喝了“夢酒”，我才能真正品味到做壹個夢中情人，做壹個文化人的氣質和涵養。看來“夢酒”是為有知識、有內涵、有修養的人釀造的童話，引人入勝。許多名人，如紅樓夢大師吳世昌、酒業領袖秦含章、書法協會主席、釀酒專家朱梅等，都對“夢酒”情有獨鐘，極力推崇。可見他們都是懂得品味和欣賞“夢酒”的人才
取丹山不朽之泉，使之成為代代相傳的美酒；尋得紅樓風韻，得夢酒香。這種贊美不是誇張，更不是捏造。“夢酒”(宜賓紅樓夢酒業集團)的生產基地位於岷江丹山崖腳下，這裏青山綠水環繞，鳥語花香，空氣清新潔凈，泉水苦中帶甜，釀造微生物十分豐富。這是壹個天然的酒窖。此外，精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，將千年窖藏秘方、釀造紅樓夢秘方、禦酒秘方巧妙結合，使“夢酒”的色、香、味、神、韻成為酒的典範。因此《紅樓夢》名酒系列獲得了省級名酒、國家部級名酒獎、中國食品博覽會金獎、國際金獎及消費者信得過優質產品、“世界之星”等多項榮譽稱號。
在《紅樓夢》名酒系列中，我特別熱衷於“十二金釵酒”，別出心裁，飛天。根據十二卷的不同性格，巧妙地確定不同的程度，真的很少見。鳳凰辣，湖南豪爽，戴風流，怯懦迎之...，這些都可以從中國產品中略得借鑒。使人舉杯聞雨笛，入口處轉主教。雖然離六月已經過去很久了，但是依然香氣四溢。“十二金釵酒”是我送給長輩朋友的不二之選，因為它的精致制作透露出壹種“好風送我上青雲”的美好祝願。所以“十二金釵酒”不僅格調高雅，更是最真誠的祝福。
有朋友說:“不懂鑒賞‘夢酒’的人不壹定是普通人，但確實懂鑒賞‘夢酒’的人壹定是受過良好教育的有素養有內涵的人……”。
夢幻酒，瑤池仙品
人不醉則已。品酒不僅僅是品嘗它的味道，更是欣賞酒所傳達的文化和內涵。
自古以來，酒就是許多文人墨客的摯友。壹杯好酒，像壹首慢歌，讓人忘記疲勞。壹杯好酒，如知己，傾聽妳的憂愁。壹杯好酒，就像最真實的名片，將妳展現在大眾面前。酒是壹個人身份、地位、才華、內涵的真實體現。喝什麽樣的酒，其實是在顯示妳是壹個什麽樣的人。
不同的酒有完全不同的內涵。比如，喝茅臺說明妳是個厲害的人，喝五糧液說明妳是個有錢人，喝“夢酒”說明妳不僅是個有身份有地位的人，還是個有知識有內涵的人。酒的“韻”是上乘的，口感是次要的。晏殊的代表作《浣溪沙》中有壹句話是“壹個新詞是壹杯酒”，可見酒是文化的伴侶而不是人們單純的享受。名酒不僅要有醇厚的口感，還要有豐富的文化內涵，否則就不叫“好酒”。但如果品酒師只以酒香醇厚與否來判斷酒的好壞，那就顯得他太俗了，不雅觀。沒有文化韻的酒不能稱之為“酒”，只能算是糧食釀造的液體，就像沒有靈魂的軀體，是沒有生命的。
有權力有財力的人會選擇茅臺或者五糧液...，而真正有地位、有知識、有內涵的人，壹定會選擇“文化名酒”夢酒。《紅樓夢》是四大古典小說之首，其文學藝術成就達到了頂峰。紅學與莎士比亞壹起，在世界文壇上占有重要地位。“夢酒”是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，用酒的秘方將姬旦山的碧水與《紅樓夢》結合而成。其文化內涵可圈可點。《十二金釵酒》根據官書中十二女的不同性格來確定不同的度數，其新意和獨到之處不能不讓人贊嘆。
夢酒是“文化名酒”，是等級酒席上最文藝的點綴。不僅僅是有地位的人的酒。也是有知識有品位有內涵的人的酒。
趙文彬紅樓夢，參考/