福州牛角梳是中國傳統名牌產品。它在巴拿馬、芝加哥和加拿大舉行的“世界博覽會”上展出，並獲得金獎和金盾獎。福州牛角梳以中國南方的水牛角和北方的羊角為原料。角梳的加工工藝精良。壹把羊角梳由原材料制成，要經過25道工序才能使每把羊角梳光潔如鏡。現在，又增加了新品種。用傳統漆畫技法，在制成的角梳上精心繪制了老虎、豹子、獅子、大象等10多種飛禽走獸。圖片生動，永不褪色，深受國內外客戶的好評。
橄欖:福州著名水果之壹，有丁香、匯源、常穎等名優產品。果表面綠色，果肉顏色黃白，口感甜脆。可以加工成扁橄欖、甘草橄欖、五香水果等，很受遊客歡迎。
福聚:福州著名水果之壹，鮮紅漂亮，酸甜可口，大部分銷往華北市場。茼蒿皮、芯、絡都有藥用功效，制成的橘餅有化痰止咳、暖胃健脾的功效。
龍眼:福建六大名果之壹，果實香甜可口，桂圓幹是滋補名品，以城郊紅核籽、長樂扁盒榛子聞名海內外。
荔枝:福建著名水果之壹，自唐代以來壹直是貢品。有涼宮紅、夏凡枝、呂鴻、陳子等名優產品，可曬幹、可釀造、可罐裝，深受中外遊客喜愛。
芙蓉李:永泰縣最有名，酸甜可口，品質上乘。它可以新鮮食用或加工成瑛子、梅子片、梅子鹽和梅子餅。這是該縣的傳統出口商品。
福州紙傘是福州三寶之壹，歷史悠久。這種紙傘做工非常精細。工人們用油畫、彩畫、噴繪、絲印等手段在紙傘上繪上花鳥、山水、人物等圖案，十分典雅美觀。壹把優質的紙傘，可以伸縮10000次以上不變形，在水中浸泡24小時不變質，在近50攝氏度的高溫下。福州紙傘不僅暢銷國內市場，還暢銷世界多個國家和地區。
壽山石:福州的壽山石，中國傳統“四大印章”之壹。石材分布在福州北郊與連江、羅源交界處的“金三角”地帶。如果礦脈走向，可分為高山、岐山、嶽陽三系。由於首山礦區開采較早，故古稱“天坑、水坑、山坑”，指的是在本礦區的田埂、溪流、洞穴中開采的礦石。經過1500年的挖掘，已經出現了上百個品種。
壽山石在寶石學和彩石學中屬於有色石的巖石子類。它的種類和石名非常復雜，大約有100多個品種。按照傳統習俗，壽山石壹般可分為天坑、水坑、山坑三類。
壽山村周圍是涓涓細流。在繞村蜿蜒的壽山溪兩岸的水田底部，出產壹種“石中之王”壽田石。因產於田底，多為黃色，故稱天坑石或田黃。石天按顏色分類，壹般可分為黃田、紅田、白田、灰田、黑田、花田。
飲食文化——以福州菜為代表的閩菜，歷史悠久，種類繁多，選料精細，制作嚴謹。它是中國八大菜系之壹，在烹飪界獨樹壹幟，享譽海內外。佛跳墻，閩菜之首，原料珍貴，制作精美，湯濃。貽貝雞湯，制作方法獨特，湯色清醇，鮮美可口，被譽為百菜之王。福州名菜，如淡豆豉螺片、荔枝肉、醉雞、芋頭鴨等也獨具特色。風味小吃也是福州飲食文化的重要組成部分。按原料分類，可分為大米、面粉、澱粉、幹果、肉類和海鮮，尤其是大米、豆類和糖類。春節期間的紅白年糕，正月十五的元宵節，端午節的粽子，以及冬天的至日搓是福州人喜歡的傳統食品。近年來，福州聚春園飯店的太極芋頭糊，安泰大廈、美食園的定邊糊、肉丸、魚丸、扁肉燕等榮獲“中華名小吃”稱號。
傳統藝術-閩劇、平話和樊氏:閩劇也叫“福州戲”。明代，昆山話、益陽話傳入福州，福州話戲曲逐漸興起。從清朝光緒初年到辛亥革命前後，稱為“閩班”。1924年，鄭振鐸先生出版了傳統戲劇《玉子柴》，正式用“閩劇”取代了“閩班”的名稱。評話是福州民間藝術的主要品種，講究唱、說、做、說，有“人文活化石”的美譽樊氏，原名“謝歡”，意為和諧、幸福，是福州主要的地方音樂之壹。它是由民間舞龍演變而來，曲調悠揚。
福州民俗可分為五大類:節日習俗、婚禮、葬禮和生日習俗、農村習俗、飲食習俗和服飾習俗。主要有花燈、踩高蹺、龍燈、舞獅、賽龍舟、爬山等民俗活動。
民間傳說在交替中發展
千百年來流行於民間的時尚和習俗，基本上反映了福州人民的傳統習慣、道德規範和精神風貌，是福建民俗文化的重要組成部分和鮮明標誌。從歷史演變的角度看，福州習俗繼承了古越文化的遺產，接受了古代中原文化的影響。同時受宗教，尤其是佛教和道教的影響；到了近代，它吸收和融合了海外的文化習俗。
在福州傳統的季節性節日和習俗中，迎春迎新生動地反映了古越遺留下來的痕跡。傳統婚喪嫁娶、生日習俗中的元宵節、清明節、端午節、重陽節、婚嫁訂婚，民俗中的生日、嬴生日、魁星生日、土地生日、魯班生日，明顯受到中原文化的影響，是古代中原文化的活化石。
福州民間對娘(媽祖，俗稱媽祖)和陸上女神陳景谷(稱水岸太後陳夫人，俗稱水奈)的崇拜和信仰，顯示了道教對福州民俗的深刻影響，尤其是數百年來在民間被視為婦孺守護神的水奈，在民間幾乎滲透到了家家戶戶。
在民俗上信仰觀音生日、地藏王生日，充分顯示了佛教的滲透。佛道在福州民俗中受信眾崇拜，往往與供佛、供道相同。相對來說，伊斯蘭教對福州的風俗影響不大。
近代以來，在福州，生活習慣也受到天主教和基督教的影響。聖誕節、情人節、母親節等等生動地體現了福州人善於吸收外來文化的傳統。
所有的民俗都是“前人傳下來的”(福州諺語)。我們壹方面繼承祖先的民間文化遺產，另壹方面為下壹代創造新的民間文化。此外，包括民俗文化在內的各種文化空前活躍，新舊民俗交替不斷出現。福州也不例外。比如太平蛋，越吃越小。因為鴨蛋與“抑亂”諧音，福州人叫它“太平蛋”。遇到婚宴、生日、歡送會、過九(白遇九者)，都要吃得平平淡淡。但是，隨著生活水平的提高，人們的飯量越來越小，感覺吃不下宴席中的巨蛋。為此，廚師們絞盡腦汁，最後換成了鵪鶉蛋和鴿子蛋，既優雅又有新意，逐漸成為壹種新習俗。而且鵪鶉與安全諧音，頗有深意，很快被群眾接受。
博萊節侵占傳統節日。近年來，母親節、情人節、聖誕節等進口節日已經成為這個城市的潮流。福州有“熬酒節”的傳統。出嫁的女兒要在正月二十九做“熬酒粥”，盡快寄回父母，孝敬父母。至今，福州郊縣仍保持這壹習俗，但市區的“敖九節”已逐漸被“母親節”所取代。說到這個節日，花店生意特別好。妳還可以在餐館裏看到父母的宴會。此外，情人節和聖誕節也在入侵。近日，福州酒店計劃於今年7月7日舉辦中國傳統情人節活動。不知道能不能抓住戀人的心。
“多壹個人”應該成為正式成員。在傳統的宴會上，年齡最大的人應該多坐壹會兒。以老民居大廳的八仙宴(桌)為例。左邊的是桌子，左邊的是裏面的，也就是“壹個比較長”。只有年資最長、資歷最老的人才有資格參加。但現在“長的那個”轉正了。不管是什麽樣的住宅，不管是方桌還是圓桌，桌子中間對著門的那張最大。坐在最大位置的人為主人，其次是地位最高的人，第三是貴賓中的“頭人”；按年齡和輩分，只有家宴和鄉俗活動。從左邊壹張桌子到“中間”壹張，年輕人很容易理解，當然也會翻到最後。
返利代替酒包。福州傳統宴席上有個“提酒袋”的習俗，就是除了讓客人吃飽喝足(福州習俗)，宴席承辦人還要請妳帶壹大袋酒回去，供父母或妻兒享用，這在食物匱乏的年代是很有意義的。但在今天的富日節(福州諺語)，酒袋成了黨的負擔，拿回去沒人吃，只好扔掉。為此，人們想出了許多改革方法。第壹，用鋁桶和暖水瓶代替酒袋，使得經常食客家中的這種酒袋成為壹種災難。但是，酒袋的習俗不能廢除。無奈之下，只好用現金返利來代替。現在去婚宴，妳發大紅包，主人給妳小紅包，10元，30元。客人們擺脫了舊酒袋的拖累，有了壹個可以放進口袋的“酒袋”。為什麽不呢？在所有這些情況下，許多新的民俗正在取代舊的民俗，新舊民俗交替並存，有許多創新的內容。
杜敏文化的四大品牌
福州沿海外向的地域特色和悠久的歷史底蘊，塑造了福州人積極主動、敢打必勝、寬厚忠誠、愛祖愛鄉的優秀品質。他們形成了開放包容等具有海洋文明顯著特征的城市人文底蘊，孕育了潭柘山文化、船政文化、三坊七巷文化、首山石文化等四大文化品牌。
曇石山文化
曇石山文化因其古老的人類遺址而聞名。廠址位於福州市閩侯縣甘蔗鎮譚石村。是全國重點文物保護單位，也是我國保存最完整的史前古人類文化遺址。五千多年前的曇石山文化，堪比仰韶文化、河姆渡文化，具有獨特而鮮明的海洋文明特征。自1954發現曇石山文化遺址以來，先後進行了8次考古發掘，出土了被譽為“中國壹燈”的陶燈等壹批重要文物。
船政文化
船政文化是指晚清福建船政建立過程中形成的思想文化成果。福建船政，1866成立於福州馬尾，是公認的“中國近代海軍的搖籃”，是中國近代工業、科技和高等教育的發祥地。福建船政局成立40年來，大力開展造船、造軍艦、造飛機、辦學、吸引人才、送子女出國留學等壹系列“富民強兵”活動，促進了近代中國造船、冶金、電信、鐵路、飛機制造等新興產業的誕生和發展，在中西文化交流中留下了豐富的思想文化成果。
“三坊七巷”文化
“三坊七巷”文化源於福州歷史文化街區的“三坊七巷”。“三坊七巷”位於福州市中心城區(鼓樓區)，是南後街兩側由北向南排列的小巷的總稱。“三坊”是衣錦坊、文儒坊、廣祿坊；“七巷”是楊橋巷、郎官巷、鐘樓巷、黃翔、安民巷、公巷和雞皮巷。“三坊七巷”歷史文化街區的基本格局形成於唐末，明清尤其是清代中期達到頂峰，總面積約45公頃。現存古建築200余處，廣場相連，巷弄相通，墻壁粉刷，布局嚴謹，房屋精美，工藝巧妙。被譽為“明清古建築博物館”、“中國城巷系活化石”。許多在福州載入史冊的名人也來自或與“三坊七巷”有著密切的關系，其中蘊含著厚重的歷史人文氣息，在福州展現了深厚深厚的閩都文化。
壽山石文化
壽山石文化以壽山石雕刻為載體。壽山石，產於福州晉安區壽山鄉，為壹級雕花彩石。因其色彩鮮艷、潤澤如玉、晶瑩剔透，被譽為“石中君子”、“國寶”，壽山田黃石被譽為“石中之皇”、“石中之王”。