秧歌分官方和民間兩種。曾幾何時，官辦秧歌多由村裏大戶開辦，民間愛好者飼養。解放後，鄉人民政府組織活動。民間秧歌主要由秧歌表演者自己組織，報酬按照事先約定的方式分配。
舊時秧歌隊的總指揮兼領舞是“沙公子”(或“沙公子”、“灑水車公子”、“傻公子”)。他穿著壹條小毛巾，壹件鬥篷狀的藍襯衫，衣服被雙手撐著，所以他也被稱為“拉襯衫的人”。他負責扭腰和唱歌。秧歌隊左隊由沙之子領銜。男扮女裝都是化妝“包頭”，第壹個叫“達拉花”。，其次是二拉花和三拉花。“包頭的”都穿著五顏六色的禮服，戴著皇冠。右邊的隊伍由壹個傻柱子帶領。第壹部叫《大醜子》。，後面跟著兩個醜孩子，三個醜孩子。
關東秧歌本來是二人轉藝人參加的，所以秧歌經常帶個小戲。有人要戲，就唱個小戲。所以直到現在，秧歌隊裏還有壹些人化妝打扮，比如《白蛇傳》裏的白蛇、青蛇、徐賢；《西遊記》中的唐僧、孫悟空、沙僧、豬八戒；《大頭和尚舞曲逗劉翠》中的和尚和劉翠；《三娘廚藝》中的三娘和廚王；《小媽媽開英鎊》裏的小媽媽、有錢的叔叔、傻柱子；鐵弓邊拄著木棍的老婆婆成了關東秧歌的壹大特色，打扮起來也要費壹番功夫。扮演“寶釵蝴蝶”的寶釵站在壹尺多高的高蹺上，隨著“蝴蝶”壹起落下，她可以自由地飛舞。兩組秧歌比賽時，往往靠這些絕技取勝。
秧歌街，雙排柱，邊舞。如遇鞭炮，停止播放。秧歌進屯門拜年，需要提前聯系，大致分為兩種方式。壹種是玩大遊戲，進入村中心廣場，慢慢走，圍著場地跳舞，中間保持國旗；唱二重唱或小戲，向全村人拜年。另壹種是給名家拜年或者挨家挨戶拜年。秧歌隊“燕別翼”進院，扭到上院門再折回，回到院門，去馬戲團。鑼鼓壹住，“沙公子”就開始唱歌拜年，然後送下來:
用八根柴火做的小扇子。
不唱秧歌我也想下去。
被指派的人將為我唱歌。
大蠟花牽著大醜子。
主持人給了獎勵，“沙都子”又唱了起來。
家具壹爆炸，
秧歌去醫院比較麻煩。
妳用錢獎勵我們，
鑼壹響就開船。
秧歌隊唱完，以“蛇蛻皮”或“龍搖尾巴”的形式出院。新中國成立後的現代秧歌。雖然還是沿襲傳統，但以沙恭子為首，“包頭”已經不是男人玩的了。除了樓秧歌，“包頭的”都是女人演的，姑娘媳婦們紮著高蹺跳秧歌(有的壹腳兩腳都踩不動，就踩七八寸的短腿，稱為“踩寸”)，算是壹種新潮流。此後，年輕女性加入了秧歌隊，秧歌成為節日不可或缺的活動。“文革”中秧歌單調，只有“紅花秧歌”和“工農秧歌”。“文革”後，恢復了人們喜愛的傳統秧歌。
龍燈、旱船上的龍燈、舞獅、旱船等雜技多與秧歌相結合，有的規模較大，常單獨表演。解放後，它已成為節日廣場文化中的壹個流行項目。通常有三種節日雜耍:
壹類是舞蹈，包括舞龍、舞獅、蚌舞、大頭娃娃舞。舞獅、蚌舞、大頭娃娃舞多與秧歌隊在壹起，成為秧歌隊的壹部分，舞龍往往單獨動作。白天舞龍，晚上打龍燈。龍燈壹般是9節，11節，13節。在古代，吉林和富裕地區有多達23個龍燈。
另壹種是玩弄某種戲劇情節。有《跑旱船》《跑竹馬》《老人推大車》《老人背幾個老婆》等等。這些雜技可以在秧歌隊的最後表演，也可以在大賽的時候逗樂。推車、跑驢、劃船，都有細膩的舞蹈和幽默的味道。有的秧歌隊也有兩四艘“旱船”來跳。解放後，老夫少妻的社會現象少了，所以很多都改成了豬八戒背媳婦，有的老頭的大車也改成了小夫妻回門。還有雜技活動。比如省桿子，換櫃子。“解謎吧”作為漢族的壹種民間娛樂形式，有多種姊妹藝術，統稱為“五吧”，包括解謎吧、擡杠(也叫“養哥”、“養哥”)、擡杠(也叫“坐花吧”)、轉杠(也叫“轉亭”、“擡亭”)和背杠。這五筆是相互影響的。南宋周覓所著《武林舊事》壹書，已出版三年:“以木床鐵機為仙、佛、靈，飛於空中，名曰“太閣”。清末民國時期傳到吉林各地。“文化大革命”後，大棒在松嫩平原的大安、郭謙兩縣發展起來，表演過《大海是什麽》、《孫悟空三打白骨精》、《水金曼山》、《科技興農》等節目。《是什麽造就了大海》在車上放了壹個杠桿，杠桿的壹端有壹條龍。杠桿壹按，龍就飛了起來，哪咤表演各種表演，相當壯觀。“轉亭”，車上設置旋轉舞臺，舞臺用彩綢裝飾。隨著車的前行，舞臺旋轉，小演員們在舞臺上扮演各種戲劇角色。