01介紹快餐
如今隨處可見，但在30多年前，也就是1987，肯德基品牌第壹家店在中國市場盛大開業時，需要警察維持秩序，很多人甚至在刺骨的冬天凍了兩個多小時才吃飯。肯德基在中國的快速發展得益於壹個人，汪大東，他也被稱為中國肯德基之父。
實際上，肯德基是在百事公司前總裁簡·多伊爾第壹次來到北京時進入中國的。中國當時沒有布什夫婦喜歡的奶酪，所以他特意從美國訂購了壹種帶到這裏。最終，汪大東實現了肯德基進入中國的願望。
大東，中國肯德基之父。
汪大東出生在四川，跟隨父母來到臺灣省，畢業後去了美國學習，然後去了壹家制藥行業工作。巧合的是，肯德基的壹位部門經理問他是否想去肯德基工作，當時肯德基是美國最大的炸雞連鎖店，於是汪大東加入了進來。
由於表現出色，汪大東很快得到了提升，小有名氣。這時，天津市市長訪問舊金山，汪大東碰巧參加了會議。天津市市長看到美國快餐的發展，想把快餐引進天津，於是邀請汪大東回國幫助國內快餐的發展。
汪大東二話沒說就同意了，於是他從肯德基辭職回到了中國。考察結束後，他決定在天津開壹家快餐店，但由於材料有限，只能賣漢堡包和三明治。雖然只是最簡單的快餐，但效果確實出乎汪大東的意料，效果出奇的好，這是眾所周知的。
第壹家肯德基的誕生。
汪大東的快餐店，叫做奧奇快餐，越做越大，它的名聲很快就傳到了美國。那時候，汪大東老東家肯德基的生意真的不是很好。1983年，百事可樂收購肯德基。他買下肯德基後做的第壹件事就是把肯德基引入中國。
但是壹直沒有機會，就在這個時候汪大東的消息被肯德基的高管知道了。於是肯德基高層覺得這是壹個突破口，決定再次招聘汪大東，於是把汪大東叫回來，任命他為遠東區總裁，主要目的是讓他在中國開拓市場。
汪大東上任後，他將開始展示他的技能。所以他做的第壹件事就是搬總部。香港總部即將遷至新加坡，新加坡肯德基股權回購50%。第二件事是給出肯德基在內地的門店地址在北京。
汪大東為什麽要做這兩件事？
汪大東把肯德基總部搬到新加坡是有原因的。當時香港不說普通話，但新加坡可以接受，語言交流有利於發展。經過壹段時間的調查，我覺得是時候進入中國了。
但是，開店不是那麽容易的，尤其是這些外企需要政府的同意。汪大東首先用自己的例子來說明中國人可以接受快餐，他還說京郊的農民很難賣雞。地點選在北京前門大街，這是北京遊客最多的地區之壹。
就這樣，經過充分的準備，中國第壹家肯德基開業了。餐廳面積1000多平方米，可容納500個座位。它是當時世界上最大的肯德基快餐店。整個三樓都鋪著紅色的毯子，還有民間舞蹈。這時候，美國大使和北京的領導來了。剪彩儀式結束後，雖然下著雪，但還是擠滿了人。最後不得不報警維持秩序。
現在中國的快餐店太多了，各種快餐店都有。目前肯德基的人流量很少，因為快餐已經成了家常便飯，不像當時那麽新鮮，而且肯德基的價格也比較貴，生意自然不如以前。