從古代三皇五帝時代開始，民間就流行各種釀酒方法。是易地總結了這些釀酒的方法，並傳播給了後世。當然，能進行這種總結推廣工作的也不是壹般人，所以在壹些書中認為義弟是主管釀酒的官員也不無道理。
杜康在釀酒的時候發明了簸箕和掃帚這兩個我們每天都在用的小玩意。知道壹件事和兩件事很有意思。杜康是於霞的第五繼承人。資歷這麽低，他釀酒始祖的地位實在是站不住腳。
但或許是因為杜康是皇帝的緣故，後世關於他“釀酒”的記載遠比夷狄多。杜康釀酒是指杜康釀酒所用的原料是高粱。如果把易地或者杜康確定為酒的創始人，我們只能說易地是黃酒的創始人。
2.歷史上，劉玲和李白都被稱為酒仙。
劉伶醉酒
有壹次，他酗酒嚴重，讓妻子拿酒。他的妻子哭著把剩下的酒灑在地上，打碎了瓶子。她含淚勸他，“妳酒喝多了。這不是健身的方法。請壹定要戒！”劉玲回答，“好！但我自己是戒不了酒的。
妳必須在諸神面前發誓退出。我會麻煩妳為神準備酒和肉。“他的妻子，聽從他的指揮。於是劉玲獻酒肉於壇，跪下願告:“生劉玲，以酒命名；壹杯酒，壹次歡迎，五場比賽。註意不要聽信女人的話。”說完，拿了酒和肉，又喝醉了。
李白與酒，正如他與詩，從未分離。酒仿佛是他的生命，是他感情的物質載體，它融入了他的詩歌，成為他詩歌的靈魂。李白野心不大，經常把自己比作管仲和諸葛亮。他認為自己“富於經濟才能，耐於築巢之節，文能移風易俗，學能研天人”。他希望依靠自己的才能獲得皇帝的賞識。
擴展數據:
夷狄釀酒醪的故事:
義弟非但沒有得到獎勵，反而因為按單釀酒而受到懲罰。
夏朝人義弟，據說是中國最早的釀酒人。《戰國策·魏策》記載:“昔日帝女令義帝作酒美，入於。余喝了又喝。俗話說“將來會有人以酒殺國。“因此，我將節省我的禮儀，並放棄我的酒。”漢許慎在《說文解字·酒註》中也有同樣的說法。
過去，於霞的女人會請義弟釀酒。壹番努力之後，義弟釀出了好酒，並把它獻給了於霞，他喝了之後感覺真好。但是，他說:“後世的君王喝了這種酒，必定滅亡。”從此我疏遠了義弟，我斷絕了和酒的關系。
“老子”是糯米發酵制成的壹種“老棗兒”。質軟味甜，多產於江浙壹帶。現在很多家庭還是自己做醪糟。醪液潔白細膩，濃稠的醪液可以作為主食，上面的清汁相當接近葡萄酒。“子”是高粱的別稱。
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