上海喬家榨是上海餐飲業著名的傳統品牌企業。其前身是永茂昌茶餐廳，成立於1910(清宣彤二年)。
事實上，這家店雖然位於壹條小路，但由於賣的餃子頗有特色，顧客遠道而來，生意興隆，店內被親切地稱為“喬家榨”。
1945抗日戰爭勝利後，永茂昌點心店更名為“喬家閘點心店”。
1956後從巧家路搬到老西門中華路。店面擴大到了5家，還成立了獨立的糕點作坊。點心高手雲集，形成規模。因此，喬門名的特點在這座城市裏很有名。
人們通常在生日、生日、喬遷之時選擇“喬家榨”壽桃蛋糕，逢年過節也不會忘記“喬家榨”。比如春節的八寶飯、松糕、桂花年糕，元宵節的餃子，清明節的團圓節，端午節的粽子，重陽節的重陽糕。“喬家榨”歷史悠久，在上海很有名。原上海市副市長趙祖康為其題寫了“上海巧家閘”的金字招牌。
改革開放以來，上海喬家榨繼承發揚傳統技術精髓，集傳統、創新、引進於壹爐，創造了“點帶菜、合菜”的供應特色。“八寶飯”、“甜鹹粽子”、“細沙麻球”等十幾個傳統創新品種多次獲得中華人民共和國商務部金頂獎和上海市優質產品，1994年被評為上海市名小吃。其傳統的江南美食也享有盛譽。特色菜“紅燒河鰻”獲第三屆全國烹飪大賽金獎；“上海熏魚”、“特色鴨胸”、“腐乳”分別獲得中國名菜金獎；喬家榨湯包、鮮肉湯團、鮮肉鍋貼、可麗餅餛飩獲中國名點稱號。
2003年，因市政建設需要，上海巧家閘遷至1088陸家浜路(近大興街)繼續營業。