廣材瓷的燒制技法是廣州釉上彩瓷藝術的簡稱，出現於清代康熙末年至雍正，是將多色、粉彩等多種彩瓷技法相結合而產生的。興盛於乾隆、嘉慶，發展於道光至光緒，終結於清代。民國時期受各種因素影響，壹度陷入低谷。新中國成立後，重新煥發光彩。
2008年6月7日，廣材瓷器燒制技藝被國務院批準列入第二批國家級非物質文化遺產名錄，項目編號為ⅷ-97。
基本介紹中文名:彩瓷燒制工藝批準日期:2008年6月7日。非遺級別:全國申請區域:廣東省廣州市。遺產類別:傳統技藝遺產數量:VIII-97。歷史淵源、工藝特點、色彩、構圖、技法、工藝流程、遺產保護、遺產價值、遺產狀況、遺產人物、保護措施、社會影響、重要展覽、榮譽、國際交流、歷史淵源康熙中後期至雍正時期:初始期產生。清康熙二十三年(1684)，海禁解除，海外貿易進入海關管理時期。這時，在中國進行貿易的外國商船數量增加了。外國人在廣州訂購中華瓷器或樣品，從而促進了廣材瓷器的生產和發展。康熙中後期至雍正時期是廣材的起步階段，國內傳世實物非常少。這時候的工匠、顏料、素鑄胎都來自景德鎮，大多是按照景德鎮彩瓷圖案繪制的，更多的是景德鎮彩瓷的痕跡。色彩對比沒有後來那麽強烈，樣品處理的對象也少了。乾隆、嘉慶時期:新年成熟期為18世紀至19世紀初(乾隆、嘉慶時期)。廣材瓷器形成了自己獨特的風格，其模仿外國瓷器的基本特征甚至華麗的色彩都被記錄了下來。此時的五彩瓷多銷往歐洲；海通之初，來華的西方人首先來到澳門，然後遠到廣州以外。清朝中期，多葉海船，商業繁榮。歐洲土壤的中華瓷器是中國商人的最愛。在景德鎮燒制白瓷，運到廣東口岸另聘工匠，仿西畫作畫，在珠江南岸河南烘染，制成彩鑄。道光至光緒年間:五彩斑斕的發展時期從公元19世紀到20世紀初(道光至光緒年間)，廣材進入了另壹個發展階段——色彩絢麗、形式逐漸程式化的階段。1710年左右，德國梅森瓷廠成功生產出高質量的澆註器皿，隨後歐洲生產的瓷器逐漸開始與中國競爭，導致中國瓷器出口歐洲從18世紀後期開始逐漸減少。乾隆五十四年(1789)，美國商人開通了從美國到廣州的太平洋航線，廣材的銷售市場主要轉向美國。經過道光時期的短暫過渡，同治、光緒時期的廣材已經完全進入程式化階段。20世紀20年代，廣材瓷業開始向港澳發展。抗戰爆發後，1938年廣州淪陷，廣州的廣材瓷業遭受致命打擊，大部分遷往港澳。直到抗戰勝利1945，廣州的廣材工業才慢慢恢復。現階段廣材瓷器主要有兩種風格:銷往歐美的仍以清末繼承的傳統風格為主；省內和東南亞銷售的多模仿景德鎮彩瓷和日本彩瓷的風格。新中國成立後:創新發展的輝煌時期。新中國成立初期，廣州從港澳召回了壹些廣材老藝術家，從城鄉招募了壹些青年工人。老藝術家們在廣材傳授藝術，培養設計和繪畫人才，使廣材藝術在五六十年代進入了復興和發展的新時期。從20世紀80年代到90年代，在改革開放政策的鼓勵下，廣材進入了多元化發展時期。這時* * *大力支持廣材的恢復和生產。80年代初，廣材的主要出口對象是美國，主旋律是所謂的花鳥與古裝人物結合的仿古瓷。自20世紀90年代以來，由於廣材的主要出口目的地中東的戰爭，廣材的出口受到了挫折。21世紀，國家和地方各級政府都加大了保護和發展廣材瓷器燒制技藝的力度。工藝特點彩瓷的燒制技術是在各種白胎瓷器的釉面上繪制出金色的圖案，仿佛錦緞上繡著色彩斑斕、雍容華貴的金線。色彩特征色彩豐富，層次細膩。除了幹紅和西洋紅，還有水綠、湖綠等多種色材。同時，通過使用兩種或兩種以上的香料來襯托出復雜的色彩，使作品呈現出豐富的層次感。繪畫題材中西結合，照樣畫，或仿西洋畫，結合傳統繪畫圖案。其產品特點是“風格各異，各有千秋”，風格類似琺瑯色。寬構圖彩瓷的燒制技術采用了我國的織錦紋樣技法，以色彩鮮艷、構圖嚴謹、繪畫精細而著稱。廣材用各種顏色和金銀水勾、描、織、填，就像無數的金銀彩絲織在白玉上，是那樣的耀眼和瑰麗。有壹句詩非常概括和生動地概括了廣材的特點:“彩筆為針，丹青為線，針縱橫交織。錦緞何必繡春圖，春花飛上銀瓷面。”廣材主要模仿歐洲的銀器、陶器、木制品、玻璃器皿等。，其顏色多為麻、西紅、金、幹紅、茄子。構圖緊湊，圖案復雜，色彩鮮艷，金色運用較多，裝飾性強。技法在繪畫技法上，廣材以厚彩厚塗為特點，主要采用傳統的素描和平塗、程式化的裝飾紋樣和多用打鬥圖案。將西畫的透視技法與中國畫的工筆無骨相結合，借鑒歐洲油畫技法，使用強烈的色彩，註重明暗的變化，立體感十足。融匯中西，別具壹格。工藝流程設計圖設計圖是廣材生產的第壹步。在畫壹幅作品之前，妳需要在紙上設計整個構圖。在大規模生產中，這壹過程通常是指圖案設計。在傳統時代，廣材會館的靈思堂對圖案設計有著嚴格的規定。壹般是領導(作坊主)和業內技術較好的畫師先定好畫的單價，以雙倍的價格畫出圖案。完成後，如果有人下單，領導需要先接單，畫圖案的人享有先畫產品的權利。瓷胎和白胎的選擇是上漆前的基礎工作，要求瓷胎釉面要光滑，不能發黃、發黑、變形、穩定。噴漆前，要做好瓷胎的清潔工作。妳應該先用濕布擦拭它們，然後再用幹布擦拭，然後才能開始上漆。配制顏料時，需要將選定的顏料粉末倒入滾碗中，先用插色錘幹描粉末，再根據各種顏料的性能加水或膠水繼續插色。其中有很多操作要領，比如壹次不要貪太多色素，太多了就不容易描透；幹插時間應占總插入時間的60%左右。在插入的過程中，要逐漸加水，使顏料粉和水混合均勻不起砂；最好是在逐漸加水的過程中加膠，而且需要種植緊密。顏料插好後，用竹鏟堆起來，逐漸開始使用。使用顏料時，需要用水或植物油(樟腦油或橄欖油)將顏料調至合適的濃度，以瓷胎顏料的填充為準。使用時，應註意保持顏料的濃度。使用時應從顏料堆底部提起使用。不允許用碗底的顏料，也不允許崩掉顏料的底座，更不允許被水叫。繪畫的過程是復雜的，這是實現廣材獨特風格的關鍵過程。(1)寬度，車線和圓。畫的第壹步是開幅，即根據設計的圖案，用墨計(自制的寬彩測量工具)和精良的墨棒確定大致的構圖，要求布局合理、規整、對稱。然後是車線和圓，車線決定了各種裝飾圖案所需的邊線，圓是描繪裝飾圖案所需的圓，要求線條粗細和疏密統壹。(2)寫瓷黑。瓷黑(壹種彩色顏料，由廣東肇慶端硯石粉制成)是用來形容已經開膛的瓷胎上的各種花紋。壹般先畫正方形的固定圖案和邊緣裝飾，再畫花鳥、草果、獸羽，然後遠近，先襯托主題，再逐漸畫出畫面。(3)顏色填充。在彩繪瓷胎上填各種顏色。由於每種顏料的性能不同，有的需要填得厚，有的需要填得薄，操作者必須先掌握每種顏料的性能，填色時註意粗細，防止燒制後起泡脫落。填線時，要用筆的正峰輕拖，到了盡頭，要把筆退回，向後拖，這樣整條線的顏色才能均勻。(4)省下面條和蛋撻花。羽毛、骨頭、花瓣等。需要在已經充滿淫蕩色彩的花鳥草蟲上用瓷黑標出。這壹步叫做“省面”。在羽毛和花朵堆中，有層次和亮度的花瓣被塗上了顏色。這壹步叫做“打花頭”。要求是:花頭象形，花瓣分明，顏色準確。需要區分不同類型的花頭。花頭不能壹樣，需要根據不同層次靈活處理。這兩個步驟非常細致，需要熟練的操作。(5)積金填綠。好色的瓷胎上，要積金填綠。黃金堆積是指在需要黃金的空白處填充黃金。在操作上，黃金用的材料要非常註意，不能太厚。黃金厚會造成浪費，黃金薄顏色差。填綠是指在已積金的花、果的花紋、枝葉上加大綠，有時還加些二綠。綠色填充要求顏色粗細均勻，塗好的線條要覆蓋，不能留白，不能過線。留白的話，線條容易脫落，過線的話會破壞圖案的形象。如果不重視，就會變成次品。所以這個過程業內稱為“燙青”，往往需要指派技術較高的人來做。(6)封邊拼色。繪畫的最後壹道工序是封邊鬥彩，即在器物的邊緣刷上金色，然後在器物的柄和耳上刷上裝飾圖案或金色。這個過程大多由負責燒爐子的人員完成。加料和烘烤加料和烘烤是廣材生產的最後壹步，也是非常關鍵的壹步。傳統時代，烘焙技術非常保守，不輕易傳給別人。上漆後的半成品送到爐室後，正式裝爐前要檢查產品是否底色、脫色。大而厚的零件放在爐底，小而薄的零件放在上面。裝爐時也要註意看好火眼，這樣可以從外面觀察爐膛，掌握溫度。半成品入窯後要逐漸升溫，窯內溫度要保持均勻，避免突然降溫和升溫不均勻。5-6小時後，窯內溫度幾乎達到700℃。這時，燒爐師傅要密切註意窯內的情況。當窯內溫度達到700℃時，他根據經驗應該停止加熱。停止加熱後，要留壹點碳尾，讓窯爐逐漸降溫。燒好後，打開爐蓋需要3個小時，要逐漸打開。如果壹次性打開整個爐蓋，會造成爆瓷。產品取出時，應逐層取出，以防損壞。傳承、保護、傳承彩瓷燒制技藝，是釉上彩的代表，是嶺南文化的重要載體。它歷史悠久，其燒制技法植根於民間，體現了中西彩瓷技法融合、顏料制作獨特、嶺南文化特色濃厚、繪畫技法和題材內容豐富四大特點，具有重要的文史研究價值。廣州彩瓷的燒制技法融合了廣州彩瓷和景德鎮瓷器，融合了北方傳統瓷畫和嶺南畫派技法，融合了中國彩瓷工藝和西方瓷器藝術及繪畫技法，具有獨特的東西方結合的藝術風格。還獨具“積金積玉”的技術特色，蘊含著豐富的文化內涵和濃郁的嶺南特色，展示了其獨特的顏料制作、豐富的繪畫題材和獨特的藝術風格。繼承現狀，廣材發展面臨的最大問題是後繼乏人。因為成功的時間長，學藝術的辛苦，很多年輕人都不願意學這門傳統手藝。此外，由於廣材長期在國外市場生產銷售，進入21世紀以來主要面向國內市場。中國國內市場對廣材的認知度不高，對其風格的接受度相對較低，導致廣材市場狹窄，發展潛力有限。很難吸引更多的人學習和從事這項技能。傳承人余佩熙，男，出生於1929 11年6月。2009年5月26日，俞佩熙入選廣東省廣州市申報的第三批國家級非物質文化遺產項目代表性傳承人。項目名稱:彩瓷燒制技術。陳文敏，男，出生於1961。2012 12 2月20日，陳文敏入選廣東省廣州市申報的第四批國家級非物質文化遺產項目代表性傳承人。項目名稱:彩瓷燒制技術。譚光輝，男。2018年5月6日，譚光輝入選廣東省廣州市申報的第五批國家級非物質文化遺產項目代表性傳承人。項目名稱:彩瓷燒制技術。保護措施2065438+2006年5月4日，“廣材燒瓷技藝”普及培訓班在廣州美術學院正式開班。2065438+2005年5月27日，南方日報《徽州觀察》刊登了“那些徽州工匠”系列人物報道，報道了五彩瓷的燒制技藝。60年來，俞佩熙潛心教導弟子，帶出了500多名徒弟。他們中的許多人已經成為廣材著名的藝術家，其中陳文敏是最好的。2004年，廣東省人民將廣材列入《廣東省傳統工藝美術保護條例》，並頒布了《廣東省傳統工藝美術保護條例實施方案》，其中廣材被列為近期重點保護搶救的傳統工藝美術之壹。社會影響重要展覽2017年3月16日至5月18日，由天津博物館和廣東省博物館共同主辦的《瓷輝煌三百年》展覽在天津博物館展出。2018 9月13日，第五屆中國非物質文化遺產博覽會在山東濟南開幕，彩瓷燒制技藝在展覽中展示。榮譽表彰:2012年彩瓷壁屏《地壽錦繡人》獲深圳文博會金獎。俞佩熙作品《廣材開窗圖直瓶》和《廣材龍紋連瓶》被廣東省博物館收藏。於培喜作品《繪九龍盤》、《繪花紋碗》被廣東民間工藝博物館收藏。國際交流2006年，陳文敏的作品《哥德堡與黃埔古港》贈送給來訪的瑞典國王卡爾十六世。