自古以來，人們吃蜂蜜的方式就是在家裏用水喝蜂蜜。為什麽沒有蜂蜜飲料？因為水和蜂蜜混合後如果不及時使用，幾個小時後就會變質不能飲用，如果熱罐裝，蜂蜜中的活性物質和部分營養成分會被破壞，還會發生沈澱，影響產品的品質和感觀。到目前為止，世界上還沒有解決降水的方法。
目前市場上流通的飲料中也添加了蜂蜜，如康師傅綠茶，商標上只能寫含有天然蜂蜜的字樣。因為國家規定，填充物不得以填充物命名，康師傅綠茶中蜂蜜的含量是3‰，所以標識上只能寫天然蜂蜜，不能叫蜂蜜綠茶。
2007年哈爾濱秋季糖酒會上，黑龍江蜂露神飲料有限公司展出了壹系列自助蜂產品飲料。它把蜂蜜放在瓶蓋裏，把水和蜂蜜分開。人喝的時候自己動手，擰開蓋子，蓋子裏的蜂蜜就掉到下面的水裏了。水和蜂蜜混合制成壹瓶蜂蜜飲料。本品是真正的天然綠色飲料，不含任何添加劑。妳自己做的，驗證了產品的真實性。同時欣賞了水蜜交融的奇妙景觀。該自助飲料是由蜂露神飲料有限公司自主研發的專利產品，為國內首創。封面中的蜂蜜是東北特產紫椴蜂蜜，內容是根據第三屆世界衛生大會專家組的推薦添加的。蜂蜜含量占總含量的3%以上，是真正的蜂產品飲料。該產品填補了蜂產品飲料市場的空白，改變了數千年來蜂蜜的飲用方式。
黑龍江蜂鹿神飲料有限公司是中國第壹家專業從事蜂產品和飲料研發、生產和銷售的專業公司。公司占地面積6萬平方米，總投資2700萬元。它有壹個專業的養蜂基地。從養蜂技術到蜂病防控，都嚴格按照國家標準化模式進行，保證了原料的質量。公司自主研發以天然蜂蜜為原料發酵的蜂蜜醋。含有21種氨基酸，口感豐富，具有提高人體免疫力、抗氧化、清除自由基、軟化血管、降血脂、增加鈣吸收、解酒、保肝、美容養顏的功效。公司產品包括自助蜂蜜紅茶、自助蜂蜜果汁、自助蜂蜜發酵醋飲料、自助蜂蜜山泉飲料、自助蜂蜜果味飲料、自助蜂蜜VC飲料、自助蜂蜜礦泉飲料、茶點用蜂蜜醋飲料、超市用蜂蜜醋等。所有產品均采用天然蜂蜜，添加自助蜂蜜，貨真價實，不含任何添加劑，保證天然蜂蜜的原生態品質。可以說是目前飲料市場上唯壹真正的蜂蜜飲料。該公司將於2008年將其推向國內市場。憑借其獨特的飲用方式，獨家的銷售方式，強大的市場支持，完善的售後服務，在不久的將來，我們將可以在任何地方喝到純蜂產品。