1.許多孩子喜歡玩蒲公英。這是什麽植物？
眾所周知，農村確實有很多蒲公英。現在想起來，經常看到很多農村的孩子。他們都喜歡挑自己的花絲球，捧在手裏，用嘴輕輕吹，花絮飛得到處都是，很好玩。
但是對於蒲公英來說，它們是什麽植物呢？相信很多人都不是特別清楚。當然知道的人可能也略知壹二，比如蒲公英草，是壹種多年生草本植物，花大如單朵菊花。
2.蒲公英自古流傳，有很多不同的名字。
人們認識蒲公英已經很久了，他們給它起了許多不同的名字。比如有人叫它苦參、婆婆納、花花郎等等，也有人叫它蒲公草、尿床草、西部蒲公英等等。
《屠蘇本草》雲:“金釵草為本草，花似金釵頭，腳似丁，故名”。由於其獨特的功能，歷史上還有其他壹些特殊的名稱。比如孫思邈的《錢進方》叫傅公英，蘇頌的《圖經》叫《仆公漂》，的《禦策》也叫《顧炎英》，叫《蒲》。淮人叫它白鼓釘，蜀人叫它耳疤草，關中叫它狗奶草，等等。
3.蒲公英顏色金黃，形態特征明顯，很容易分辨！
寶生道:“蒲公英草壹生都在鄉下。莖葉像菊苣，碎了帶白汁。太可惜了。花大如單枝菊花。四五月份收的。”因此，蒲公英的植物形態特征是明顯的。它們的葉子呈倒卵狀披針形、倒卵狀披針形或長圓狀披針形，頭狀花序顏色金黃，尤其在開花季節。那些團塊在野外地面上很容易分辨！
蒲公英是壹種多年生草本植物。它們開花後，種子上有白色冠毛形成的絨球。尤其是花開之後，隨風飄散，隨它漂流到新的地方，從而孕育出新的生命，周而復始地生長。
4.蒲公英這種植物“鮮嫩可食”，算得上是地道的野菜。
古人說蒲公英“鮮嫩可食”。事實上，在我們的日常生活中，我們經常看到壹些農村地區的人仍然采摘這些蒲公英作為壹種野菜來吃。去年五壹，去郊區玩，看到鳳凰山周邊綠道上有很多人在挖這道菜。我當時還問他們，這蒲公英挖回來怎麽吃？他們都說這個菜還可以，可以挖回來炒，可以拌。是清熱野菜。
蒲公英是壹種藥食同源的兩用植物。既然可以吃，那它們怎麽吃比較好呢？有人說腌制的蒲公英芽，常吃有提神的作用。據說蒲公英根可以食用，也可以用來代替咖啡。此外，蒲公英不僅可以生吃，也可以煮著吃。蒲公英炒肉絲有補中益氣解毒的功效。平時蒲公英葉可以用來做壹些蔬菜和湯，春秋兩季可以做涼拌，也可以用來做壹些餡料食品，是地道的美味野菜。
蒲公英是壹種植物藥，在中醫上有天然抗生素的美譽。
《本草》說，“蒲公英，味甘而微苦，既甘又微寒。”中醫自古認為蒲公英性寒，味苦。研究發現，蒲公英植物中含有多種成分，如蒲公英苦素、蒲公英甾醇等。據說這些成分對人的肝胃有作用，能起到很好的清熱解毒、利尿消腫的作用。比如有的人采摘蒲公英後，搗成口服液，用來治療咽炎、扁桃體炎、氣管炎、牙齦腫痛等壹些非常難治的疾病，用它來治療。還有搗碎的藥渣外敷，可以治療皮膚上的壹些炎癥，如乳腺炎、毛囊炎等。
因為蒲公英是寒涼植物，所以在口服時要控制好劑量。使用蒲公英時，要註意不要過量飲用，只有適量飲用蒲公英浸泡的水，才能有效治療各種疾病。而且不能長期飲用，容易引起腹瀉等問題。比如陽虛內寒，脾胃虛弱的人，就不適合吃蒲公英。否則會導致腸道功能受損，出現排便變稀等不利情況。