隴西季承(今甘肅秦安)誕生。貞元時為秀才，授校書郎，後任國博士。元和十五年，任廬州刺史、周樹刺史，長慶二年(822年)訪仁陰石牛古洞。題寫的書名分別是《Xi之於壬寅年下元之日的信》和《長慶二年十月二十六日余楓處與楚鴻運相交》，無論是橫書還是豎書，都是真書。還有壹個唐代13人的石刻，是刺史李於二年(826)所刻。此刻的楷書是15行，上下豎線，字徑7厘米，書法蒼勁有力。據《唐書》記載，李是唐代著名的文學家。
宋代柳泉山谷碑刻有100多處，內容也極為豐富。不僅有趙復、、黃的封號，現存最早的北宋端拱(989)；還有著名政治家王安石的詩，書法家黃庭堅的詩，李師中的筆記，南宋張同治的詩等等。到了宋代，來山谷柳泉看攬勝的遊客絡繹不絕，形成了前所未有的刻石旅遊之風。
北宋皇帝？第三年(1051)，王安石和他的弟弟王安國，當時是周樹的法官，參觀了山谷，坐在壹個石泉上，寫詩慶祝他們的勝利。現存的碑文是“黃？三年九月十六日，到泉州太湖寺宿，見李敖《Xi誌書》道人文銑，狄安國火。坐石聽春久，回訪，刻之書，往臨川見王安石。”六字詩是:“水無心轉，山色圍，窮深不盡，坐石忘歸。”被譽為中國11世紀改革家的王安石，在掀起宗教改革的大潮之前，有壹段悠閑的時光，靜靜地聽著春天的聲音。這壹物證的發現將有助於人們研究他的思想變化過程。北宋第三年(1080)，著名書法家黃庭堅也到山谷作攬勝。遊完山谷寺和石牛洞後，他寫了壹系列的詩，如《青牛篇》、《蜀大士尚》、《緹尚》、《緹詩》等。他愛這裏的山川，所以自稱谷中道士。有壹次，我坐在山澗的上，請大畫家李畫。在石牛洞東側的懸崖頂上，至今仍有黃庭堅題寫的楷書:“沈李、李、秉文、吳澤彬、、俞叔清、牛片、黃庭堅，此人中等偏寒”。書法工整穩重，用筆堅定，波浪分明。這是壹部難得的黃傳世真跡，彌足珍貴。
唐代李題名下有北宋熙寧四年(1701)的《李師中年譜石刻》。目前，作者是李的第八個孫子。看來這祖孫同遊幾百年，用同壹塊巖石刻出壹個石雕是極其罕見的。“侍中十壹世祖禦史大夫忌諱棲筠，宰相忌諱吉雨。宰相生大臣，忌諱道德修養。丞相諱德裕，尚書八祖實師。梨樹、湖南、楚國的歷史都鐫刻在這個巖石峽谷裏。老師腐敗，所以需要服務員。坐下來討論，向左移動以保持我們的土壤。永遠留在人間，永不落地。後代，仍有新人。敢廢篆刻，顯前輩。熙寧四年十月二十四日，孫尚書錄中師，弟純從。”與宋代《施立傳》相比，該文顯示的家世和祖先完全壹致，是研究施立家譜及相關歷史人物的珍貴史料。
元朝以後，許多遊客湧入山谷，留下了大量的石雕。石刻內容除了模仿唐宋時期的題名和詩詞外，還出現了壹些新的變化，如大量贊美山、洞、泉、石等景物的短詞。同時，石刻的體積增大了，字徑往往多達壹兩尺，這在過去是很少見的。明代詩人、安慶知府胡在寫下“石牛”二字，並發表《谷寺》詩:“莫氏坐於谷中，谷水繞流，龍蛇隱動，牛女遊於池中。”這首詩生動地描繪了石牛附近小溪的景色，那裏擠滿了人。胡還刻有“谷”字，直徑2尺。其他如嘉靖禦史李元陽、成化書法家袁，以及“伏伏谷”、“浮雲”、“天下奇觀”、“水天”、“龍門”、“孤覺處”、“安慶名山”、“禪定”等壹大批題名，都具有壹定的歷史研究和欣賞價值。從書法的角度來看，這裏的石刻包括隸書、楷書、草書、篆書、行書等，每壹種都富於變化，各具特色，基本代表了自唐代以來中國書法藝術的發展演變，是珍貴的書法藝術寶庫。