新石器時代的農業革命意義深遠。1.農業和畜牧業的出現，使人類經濟從舊石器時代以采集和狩獵為基礎的掠奪性經濟轉變為以農業和畜牧業為基礎的生產性經濟。人類從食物采集者變成了食物生產者。這種獲取食物方式的改變，改變了人與自然的關系。農業和畜牧業的出現，標誌著人類對自然認識的壹次飛躍，標誌著人類在“食物、衣服、住房和為此所必需的工具的生產”方面，已經從依賴和適應自然轉變為利用和改造自然。農業畜牧業的壹切生產活動都要求人類更多地認識和改造自然，利用自然資源為人類經濟服務。在農業生產的基礎上，人們開始觀察日月星辰的活動、水土的特征、氣候現象，積累了經驗，從而產生了初步的天文、地理、數學知識，把人類對客觀世界的認識推向了壹個新的高度。2.農業革命給人類的生活方式帶來了根本性的變化。農業生產的周期性勞動要求人們長期居住在壹個地方，以便播種、管理和收獲。就這樣，人類逐漸從舊石器時代的遷徙生活轉變為定居生活。3.農業革命為未來的壹系列社會變革創造了物質基礎。在狩獵采集經濟中，人們很難獲得超過維持勞動力所需的食物，即使在短時間內獲得，也無法長期儲存。人類從事農牧業後，有可能穩定地獲得更豐富的食物來源，第壹次有可能生產出超過維持勞動力所需的食物並儲存起來。這會使人口大量增加，使壹部分人能夠從事維持生計以外的活動，從而產生新的社會分工和商品交換，也使壹部分人積累財富成為可能，導致原始社會的崩潰。