下班後，人們還會約上三五好友，大家相約去燒烤。夏天，沒有什麽是壹頓燒烤解決不了的。如果有，那就來兩餐，配大蒜和壹杯冰啤酒。這個小生命真的很神奇。
說到燒烤，無論南北，人們都喜歡吃，但由於各地的飲食文化不同，各地呈現的美食和口味也不同。比如北方吃烤玉米，四個人點兩份玉米就夠了，壹人壹半正好。但是，在南方，玉米是顆粒狀的，妳想吃，至少10。
雖然飲食習慣不同，但很多地方的燒烤都以各自獨特的味道聞名全國。所以今天邊肖將盤點全國最好的燒烤。經過評價，這五個地方最有名。快來看看有沒有妳的家鄉？這些燒烤妳都吃過嗎？
遼寧錦州燒烤
要說哪家燒烤最好吃，作為東北的小編，壹定要推薦我們東北的燒烤。網上廣為人知的壹句話“大金鏈小手表，壹天三頓小燒烤”就是用來形容東北的，東北人不僅夏天吃燒烤，壹年四季都吃。
要說東北燒烤最有名的地方，就要重點說壹下全國聞名的遼寧錦州了。在錦州，人們吃燒烤不僅僅是羊肉串，還有多樣化的食材，比如烤雞爪、烤鵪鶉、烤蠶蛹、烤鯰魚、烤生蠔、烤春魚等等。
只要把錦州能烤的都放到燒烤架上，再配上秘制的調料和蘸料，保證妳吃完還想留在錦州，那才是真的好吃。邊肖每隔壹段時間就會坐車去金州吃正宗的燒烤。如果來東北玩，錦州燒烤壹定要嘗壹嘗。
四川燒烤
說到四川，人們首先想到的是火鍋、串串、冒菜。其實除了這些美食，四川燒烤也很有名。不過在吃川菜燒烤的時候有五個派系供妳選擇，宜賓，峨眉，西昌，石棉，樂山。不過，每次邊肖看美食視頻，很多四川的美食博主都會介紹樂山燒烤。
看著串在竹簽上的食材，放在燒烤爐上，壹遍遍刷油，烤好後再刷孜然、味精、鹽、胡椒粉和各種醬料，胃口超級大，特別是裏面的烤肋排、五花肉、面筋等很多好吃的，讓我很想去旅行。如果有機會，我想去四川燒烤。妳喜歡吃四川燒烤嗎？
新疆燒烤
新疆燒烤可以說是燒烤行業的鼻祖，尤其是羊肉串，有著1800年的歷史。挑選在新疆戈壁灘上長大的羊，不經過腌制和切割，直接在炭火上烤，然後撒上辣椒粉和孜然。色澤酥油鮮亮，肉質嫩脆，口感麻辣醇厚，別提有多好吃了。
而且相對於壹些燒烤店的羊肉串，新疆燒烤更註重食材，在人吃的地方，基本上家家戶戶都有羊肉串，都是用饢吃的。這是壹頓午餐或晚餐。除了燒烤，新疆烤全羊也很有名。整只烤羊金黃油亮，讓人垂涎欲滴。妳嘗過正宗的新疆燒烤嗎？
湖南燒烤
湖南燒烤也分兩個地方，壹個是長沙燒烤，壹個是嶽陽燒烤。這兩個地方的燒烤味道差不多，除了長沙燒烤比較精致，而嶽陽燒烤分量十足，可以和東北燒烤媲美。當地的燒烤食材也不壹樣。湖南人比較喜歡烤牛筋、掌寶、烤黃油，是湖南特色美食。
山東淄博燒烤
最後要說的是山東淄博的燒烤，號稱燒烤之都。《壹串人生》第三季，第壹集是山東淄博的燒烤，而這家燒烤也是全國唯壹保留獨立小火爐的。大家坐在壹個小馬紮裏，周圍圍著壹個小烤箱，老板會把小烤箱裏煮到半熟的烤肉放在食客面前，剩下的可以自己做。
淄博燒烤也有標準的三件套，就是壹塊曲奇，小蔥，壹個小火爐。這也是判斷這個燒烤是不是正宗淄博燒烤的首要條件。吃的時候，拿起壹塊曲奇，把烤串卷進餅裏，再拿起壹根蔥，蘸上甜面醬，壹起卷起來，咬下去，油就會在嘴裏爆開，伴著蔥和甜面醬的香味，就更不用說了。