1，吃月餅
根據羅鐘的記載，唐僖宗在中秋節吃月餅，非常好吃，所以他命令禦廚在紅綾包裝月餅，送給新進士。這可能是我們能看到的最早的月餅記錄。在宋代，月餅被稱為“荷葉”、“金花”、“芙蓉”，其制作方法更為精致。詩人蘇東坡在壹首詩中稱贊道:“小餅如嚼月，酥中有飽。”酥是酥，髓是糖。它的味道甜、脆、香、美。
2.欣賞月亮
賞月來源於對月祭祀，嚴肅的祭祀變成了輕松的享樂。民間中秋賞月活動始於魏晉，但並未成為習俗。在唐代，在中秋節賞月和玩月是相當流行的，許多詩人在他們的傑作中寫下了關於月亮的詩。到了宋代，形成了以賞月活動為中心的中秋節，並正式定為中秋節。與唐人不同的是，宋人賞月更多的是因為感受到物傷，常常以陰晴圓缺比喻人間事。即使是中秋之夜，皎潔的明月也掩蓋不了宋人的憂傷。但對宋人來說，中秋節還有另壹種形式，那就是中秋節是壹個世俗而歡樂的節日:“中秋前，各店賣新酒，妳家裝飾亭臺，百姓爭食玩月，歌聲遠聽，戲演到天明。”宋朝的中秋節是壹個不眠之夜。夜市通宵營業，玩月亮的遊客絡繹不絕。
3.祭月
古代有“秋暮暮月”的習俗。晚上的月亮是為了祭拜月神。擺壹個大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜要切成蓮花形狀。
月下，把月亮雕像對著月亮的方向，紅燭高燃。全家輪流拜月，然後主婦切團圓月餅。提前把人裁掉算算全家的人數，家裏的和外地的，都算在壹起，不能多裁或少裁，大小要壹樣。
4.點燃燈
中秋夜燈的內燃蠟燭用繩子綁在竹竿上，高掛在瓦檐或露臺上，或用小燈呈之字形或各種形狀掛在房屋高處，俗稱“樹上中秋”或“豎著中秋”。有錢人家掛的燈可以高達幾十尺。家人聚在燈下盡興飲酒，普通人豎起壹根旗桿，兩盞燈籠盡興。這個城市充滿了燈光和玻璃世界。似乎自古以來，中秋節燒燈籠的習俗在規模上似乎僅次於元宵節。
5.觀察潮汐
“知玉兔甚圓，九月已霜寒。發消息關上門關鑰匙，夜潮留月。”這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五觀潮》這首詩。在古代，浙江中秋節除了賞月，觀潮是另壹項中秋節活動。中秋節觀潮的習俗由來已久，在漢代梅成的《七毛賦》中有詳細的描述。漢代以後，中秋節變得更加流行。朱廷桓的《明補武林往事》和子木的《孟良錄》中也有觀潮的記載。這兩本書所描述的觀潮盛況表明，觀潮在宋代中秋節達到高峰。
6.扮演男妓
男妓是中秋節時孩子們玩耍娛樂的泥塑玩具。它的外形是長著兔子嘴和兔子耳朵的人類。頭上有兩只長耳朵，嘴巴是三瓣兔嘴。其他地方和人沒什麽區別。目前普通市場上已經看不到男妓的蹤跡，而是作為民間文物，在民間博物館之類的地方展出，或者在工藝品商店出售。年輕人不太了解，但老年人會說。
7.去月球
在中秋節的晚上，還有壹個特殊的活動叫做“走月亮”。皎潔的月光下，人們穿著華麗的衣服，三五成群地出行，或在秦淮河上泛舟，或上樓看月色，談笑風生。在明朝，南京有壹座看月亮的建築和壹座玩月亮的橋。清代獅子山下有望月樓，是遊客“月上漫步”賞月的景點。解放後修建的莫愁湖公園月亮樓，成為市民賞月的新景點。舊時代，南京人有壹個專門的“在月亮上行走”的祈禱:任何沒有兒子的已婚婦女都會去夫子廟，然後過橋，相傳會有“夢熊之喜”(意思是生男孩)。
8.偷洋蔥和蔬菜
據傳說，如果壹個未婚女孩在中秋之夜偷了另壹個菜園的蔬菜或洋蔥，就意味著她將來會遇到壹個如意郎君。臺灣省有句話叫“偷洋蔥，嫁個好老公；偷菜嫁好夫”指的就是這個習俗
9.吃鴨子，蝸牛和芋頭。
中國西南的仫佬族在這壹天講究買餅殺鴨。南京的桂花鴨、鹽水鴨、張槎鴨，這個時候往往賣得很好。如果沒有發現什麽，帶壹只北京烤鴨回家吃，大概也不錯。民間認為中秋蝸牛可以明目。經過調查，蝸牛肉中含有的維生素A是眼睛視色素的重要物質，說明這種說法是有道理的。但是為什麽壹定要在中秋節吃呢？有人指出，中秋節前後，螺螄是空的，腹部沒有螺螄，所以肉質特別肥。如今，在廣州，許多家庭都有在中秋節炒螺螄的習慣。
10，喝桂花酒
每到中秋之夜，人們仰望明月，聞桂香，想起吳剛剪桂花，喝上壹杯桂花酒，慶祝壹家人的甜蜜，歡聚壹堂，成了節日的享受。桂花不僅可以觀賞，還可以食用。在屈原的《九歌》中，有“扶馬而戰，飲桂漿”“飲桂椒漿”等詩句。可見中國喝桂花酒的年代已經相當久遠了。但是現在，人們大多用紅酒來代替。
二、八月十五中秋節吃月餅的原因:
在八月十五日中秋節吃月餅據說起源於唐高祖梨園。
在唐高祖統治時期，李靖將軍征服了匈奴，並於8月15日凱旋而歸。當時做生意的吐魯番人向唐朝皇帝敬獻糕點。高祖李淵接過華麗的餅盒，取出圓圓的餅，對著天上的明月笑著說:“要用胡餅請蛤蟆。”之後，與大臣們分享蛋糕。於是就有了吃月餅和慶祝中秋節的起源。
唐朝以後，中秋節成為壹個固定的節日。傳說唐朝的玄宗在月宮夢遊，得到了五顏六色的羽衣，中秋節的習俗開始在民間盛行。壹般認為，中秋節開始盛行於宋代。元末朱元璋用月餅送來了“八月十五殺韃靼人(即蒙古人)”的密電。1368年，朱元璋把月餅作為時令糕點送給大臣們。明清時期，中秋節已成為中國的壹個主要傳統節日。據鄭德江寧縣誌記載，南京人中秋之夜必賞月，家人團聚稱為“慶團圓”，團坐飲酒稱為“滿月”，進城旅遊稱為“月上漫步”。