所以，本期就來學習壹下法國的餐桌禮儀吧。
法國人用餐時非常註重禮儀。壹般來說，他們使用壹張長長的餐桌，男女主人分別坐在餐桌的兩端。其他家庭成員或客人按重要性從女主人壹側到男主人壹側遞減的順序排列在餐桌兩側。餐具使用不同形狀的刀、叉和勺子。桌子上只能有壹道菜，只有去掉上壹道菜，才能上第二道菜。但根據用餐情況，所有的餐具都放在用餐者的餐盤兩側，由外向內使用。
壹般來說，第壹道菜是湯，然後是涼菜，然後是主菜，最後是甜點。面包隨時有，比英國人和美國人消耗的還多。飯前喝利口酒，吃飯時水產品、禽類菜肴配幹白葡萄酒。葷菜配幹紅葡萄酒。法國人消費的酒比較多，幾乎是每餐必不可少的。與英美法律不同，未成年人也可以喝酒。
拜訪法國家庭時，不能像拜訪美國家庭壹樣，用壹瓶酒和鮮花作為禮物，相當於諷刺主人家酒不夠，只能用壹盒巧克力作為禮物。法國的用餐禮儀已經成為西方宴會的經典模式。
排餐可以說是自古以來葷菜的代表，排餐的吃法自然也成為了其他葷菜的基本形式，最好能下點功夫研究壹下。點牛排的時候，服務員會先問清楚燒烤的程度，然後按照妳喜歡的烹飪方法上桌。
吃的時候，從左邊用叉子叉肉，然後用刀沿著叉子的右邊切。如果切好的肉壹口吃不完，可以直接用刀切成更小的塊，把肉切成剛好壹口的大小，然後用叉子直接送到人口中。
把醬碗拿到盤子邊上，用勺子拿醬的時候註意不要滴到桌布上。醬汁不能直接澆在牛排上，要在盤子內側抹上適量，然後把肉切成壹口壹口的蘸醬。醬汁的最佳用量是兩湯匙左右。取完醬，把勺子放在醬碗邊上，傳給下壹個人。
不要壹開始就把所有的肉都切成塊，否則美味的肉汁都會流出來。如果妳用叉子叉肉的左邊，但是從肉的右邊開始切；切肉會很困難。因為妳左手拿著叉子，所以從左邊開始切是基本的。千萬不要從右邊開始切。如果切的太用力，切的時候會發出很大的聲音。身體前傾時很難用刀。
所有的配菜都應該吃。牛排旁邊放的蔬菜不僅僅是為了裝飾，也是為了均衡營養而添加的。大部分中國人都會留下水田芥。如果他們不是真的喜歡，最好不要離開。從湯裏取出調味汁，放在盤子裏。旁邊放的菜和肉是交替吃的。
結論中國是壹個歷史悠久的文明古國。在中國，餐桌上有許多需要註意的事情。但是在這個浪漫精致的國度，妳學會了這些基本的餐桌禮儀嗎？