日本抹茶介紹
很多去過日本的朋友都覺得日本的抹茶很好喝，而且在日本真的應用很廣泛。除了直接飲用，還廣泛應用於食品、保健品、化妝品等多個行業。我們來看看日本的抹茶文化和抹茶前世吧！
事實上，抹茶(中國古代稱端茶)起源於中國隋唐時期。春茶嫩葉蒸熟後，制成餅茶(團茶)保存。食用前先放在火上，再烤幹，用天然石磨磨成粉。
自古以來，文人墨客留下了大量吟詠抹茶的詩詞。藍雲引風吹不斷，白花飄來凝面？唐代詩人魯通對抹茶贊不絕口。
然而在日本，人們把抹茶制作和使用到了極致！
唐宋時期，漢族逐漸將抹茶傳入日本，深受日本人喜愛。日本人如此喜歡抹茶的原因是什麽？想把所有的散茶和茶水壹起吃？這個表格。但中國的頂級松北元抹茶制作技術並沒有傳入日本，而是引進並改進了種植和采摘技術。茶樹在采茶前半個月以上不避光，這樣抹茶(綠茶粉與古法相比)口感更好，沒有苦味。
在日本，好的抹茶原料都取自宇治地區。被標記？宇治？是純正茶血的象征，就像我們中國的龍井茶壹樣，用？西湖？感覺茶葉更上檔次。
很多小夥伴在國內都能經常吃到抹茶，所以覺得抹茶是很便宜的食材。其實日本的高檔抹茶價格很貴，抹茶用的茶葉是宇治地區專門培育的綠茶。采摘前要經過遮光遮蓋、采摘後蒸汽殺青、烘箱烘幹、切割粉碎等工序。成為抹茶前最後也是最重要的壹個環節是天然石磨的細磨。天然石磨本身就很稀有，磨的慢，所以產量很低，是真正的慢工。據說壹個石磨每小時只能出40克，所以很貴。
以下是日本最值得去的抹茶甜品店:
抹茶意大利冰淇淋
老字號茶葉店？壽壽西苑？這裏的抹茶意式冰淇淋有著150多年的歷史，可以在其中選擇1號到7號7種抹茶色調？7號？據說它的味道是世界上最濃的，妳可以用特制的茶來享受最優質的抹茶。
地址:東京臺東區淺草3-4-3號
摩卡楓糖饅頭
？制茶師是否對茶圈進行鑒定？是廣島壹家開了50年的老茶店嗎？茶河花園？開創了抹茶甜品的品牌。可愛的抹茶？楓葉饅頭？這是廣島著名的糕點。壹般豆沙餡以楓葉形狀放入Castella面團，而楓葉茶圈饅頭則是用紅豆餡加豆子，在Castella面團中加入抹茶，形成抹茶色？抹茶楓葉饅頭？。
地址:廣島市中區武職鎮2-3-3
抹茶大福
靜岡縣是日本主要的抹茶產地。雅正安(靜岡市)的抹茶風味膏大福？聚福？用的是大福的彈性糯米皮，用豆沙和抹茶膏精心包裹。由靜岡縣農民種植的優質茶葉制成的抹茶膏，香氣宜人，口感濃郁。
地址:靜岡縣葵區千代田7號1-47。
抹茶布丁
伊藤圭門，來自京都府宇治，有300多年的歷史，以制作精良的日本茶而聞名。抹茶餃子，抹茶拉面，煎茶都很有名。
伊藤圭門的原味抹茶布丁加了很多石墨磨的抹茶粉。順滑的口感和溫和的抹茶香形成了完美的結合，推薦搭配抹茶當零食吃。
地址:京都府宇治19-3。
摩卡百匯
京都的宇治抹茶專營店？麗麗？1860創業。茶寮渡路？這是壹家由商店經營的咖啡館。在這裏，妳可以品嘗到壹種抹茶白灰，它使用了大量精心挑選的京都府南部山區種植的宇治茶。妳能從哪裏得到它？抹茶蜂蜜？還是？黑蜜？選壹款喜歡的蜂蜜汁，蓋在抹茶百匯上品嘗。
地址:京都市東山區四條通祇園鎮南573-3號祇園熟食總店2樓和3樓。
以上是日本料理抹茶的詳細介紹，希望能幫到妳。