1，慕思
慕思，壹種蛋奶甜點。它最早出現在美食之都法國巴黎。甜點大師們為了改善奶油的結構，起到穩定的作用，在鮮奶油中加入明膠(明膠、魚膠)，使其冷卻凝固。並且通過控制溫度，原料比例，把握PH值，打造出了壹個全新的西點。
2.提拉米蘇
提拉米蘇最早可以追溯到17世紀，是意大利西北部壹種叫做祖帕德爾杜卡或祖帕英格爾塞的甜點，但真正的提拉米蘇直到20世紀60年代才出現在意大利威尼斯西北部。
當地人以馬斯卡彭奶酪為主要材料，然後用lady finger代替海綿蛋糕做傳統甜點，加入咖啡、可可粉等元素。
配方很簡單，卻融合了奶酪、咖啡、葡萄酒的獨特風味，毫不留情地搶走了芝士蛋糕的風頭。甜和苦，就像天使和魔鬼，在和諧與沖突中結合。
3.甜甜圈; 油炸圈餅
甜甜圈又稱多納茲和多納茲，是用面粉、白糖、奶油和雞蛋混合後油炸而成的甜食。甜甜圈最常見的兩種形狀是空心環，或者是面團中間有奶油和蛋糊(壹般指雞蛋制成的液體)等甜味餡料的閉合甜甜圈。
4.壹陣
泡芙是壹種源自意大利的甜食。奶油硬皮上覆蓋著奶油、巧克力甚至冰淇淋。面包裹著水，漢密爾頓奶油，面粉和雞蛋。
這種面包中的雞蛋在烘烤過程中會形成壹個空洞。裹在泡芙裏的奶油是通過註射或撕開面包頂部添加的。如果使用後壹種方法，將更換撕裂的頂部。妳也可以在泡芙的包裝上撒上糖、果凍、水果或巧克力。
5.蛋白杏仁甜餅幹
馬卡龍(Macaroon)，又名馬卡龍，法式圓形蛋糕，是壹種法式甜點，由蛋清、杏仁粉、白糖和糖粉制成，裏面有果醬或奶油。口感豐富，外脆內軟，外觀五彩繽紛，精致小巧。
馬卡龍原本是法語，實際發音更接近“馬卡紅”。“馬卡龍”是用西班牙語發音音譯的結果。