豌豆是什麽樣的？
豌豆大家都知道，很多菜都是用豌豆裝飾的。荷蘭豆和豌豆很像，但不同的是，人們吃的是豌豆而不是豌豆皮，因為豌豆成熟後，豌豆莢會變得很硬，不方便使用。荷蘭豆就不壹樣了。它們是作為壹個整體來吃的。荷蘭豆是壹種蔬菜。它的皮不僅可以食用，適當烹飪後還能提神，是很多人的心頭好。
為什麽中國人叫它荷蘭豆？
從“荷蘭豆”這個名字來看，人們壹定認為它是荷蘭的特產豆。其實荷蘭豆不是荷蘭產的，是荷蘭人讓中國人知道的。
早在17世紀，荷蘭的海上艦隊就非常強大。他們憑借強大的船隊，開展海上業務，將世界各地的特產通過海路運往其他國家，賺取差價，也就是我們現在所說的對外貿易。當初荷蘭人帶著荷蘭豆來到南洋群島，受到歡迎，被稱為“荷蘭豆”。後來我國閩南人遇到這種豆，帶回中國，自然采用了荷蘭豆這個名字。
為什麽荷蘭人稱之為中國豆？
這是因為荷蘭人發現這種豆最早生長在中國南方，所以荷蘭人稱之為中國豆。中國幅員遼闊，其他地區很多人不知道南方特有的蔬菜。因為叫荷蘭豆，自然以為是荷蘭特產，不是中國產的。
荷蘭豆被中國人稱為荷蘭豆，被荷蘭人稱為中國豆。這要歸功於歷史上上海貿易帶來的奇聞。事實上，荷蘭豆在中國是可以買到的。