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牛奶的包裝

利樂(Tetra Pak)——利樂包裝是密封的,就是把牛奶倒進紙管裏,然後切開密封,所以裏面沒有空氣。利樂包是由紙、鋁、塑料組成的六層復合包裝,能有效隔離牛奶與空氣、光線、細菌的接觸,因此可以常溫保存,保質期更長,利樂包枕頭達到45天,利樂包磚達到6到9個月。利樂包裝性價比高,成本低,該技術在發達國家已廣泛應用於牛奶包裝。

屋頂盒——屋頂盒,也叫保鮮屋,是紙塑復合包裝的壹種。其屋頂形紙箱為多層復合膜,紙箱最外層為塑料薄膜,中間層為纖維,產品內層為鋁箔。頂盒印刷精美,壹般適用於灌裝鮮奶、有色牛奶、酸奶、乳酸菌飲料等營養價值高、口感新鮮的高檔產品,但需要冷藏保存,所以牛奶的保質期比較短。車頂箱的包裝材料來源除了利樂和日本生產的包裝紙,還有國內企業生產的包裝紙。

無菌塑料袋——無菌塑料袋的包裝材料經過特殊處理,塑料袋內部有壹層黑色塗層,可以隔絕光線。但由於無菌塑料袋較薄,即使經過特殊處理,其隔絕光線的效果也無法與鋁箔相比,所以牛奶在常溫下的保質期在30天左右。

玻璃瓶——玻璃瓶是壹種傳統的牛奶包裝,具有環保、可重復使用、成本低等特點。無毒、無味、透明、美觀、阻隔性好、不透氣,具有耐熱、耐壓、耐清洗的特點,可高溫滅菌,低溫保存。但它的缺點是攜帶不方便,重量大,容易摔壞。

百利保——其結構為多層無菌復合膜,包括三層黑白膜、五層高阻隔膜、七層擠塑膜和鋁塑復合膜。根據材料的不同,其保質期從30天到180天不等。百利寶是壹種新的低成本包裝形式。百利寶包裝的牛奶保質期壹般為45天,添加適當的防腐劑保質期可達2 ~ 3個月。

康美包-康美包是壹種無菌包裝,類似於利樂包裝。康美包裝是壹種“開放式”包裝。它的灌裝方式是直接灌裝紙箱,紙箱上部不封口。先裝牛奶,然後機器自動封口紙盒頂部。為了保證整個灌裝過程的無菌,設備內部是無菌空氣,保持正壓,所以封口時牛奶和紙箱頂部有壹定的間隙,間隙中的空氣是無菌的,不會影響牛奶的質量。

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