葡萄牙的波爾圖葡萄酒世界聞名。波爾圖葡萄酒的故鄉在杜羅河流域。當地農民撒上，裝進木桶。他們先把它送到波爾圖對面的加雅新城的酒窖裏儲藏。貼上標簽後，通過波爾圖港運往國外。因為這個地區有海洋性氣候，溫和濕潤的土壤，所以用葡萄釀造的各種葡萄酒芳香獨特。17世紀，興盛了100多年。18世紀中期，因為假貨的出現，陳年酒的銷量直線下降，於是葡萄牙采取了兩項措施。首先，它規定只有在上述指定地區生產的葡萄酒才能被命名為陳年葡萄酒；第二，波特酒必須經過嘉雅新城酒窖的檢驗，經過多年的儲存才能出售。他們還成立了專門的波特酒研究所，先對酒的質量進行檢測，然後由評鑒室的品酒專家憑味覺和味覺做出最終鑒定。如果合格，可以貼上“保證標簽”才可以出口。
葡萄牙人喜歡喝陳年葡萄酒。成人和兒童應該每天喝陳年葡萄酒。陳年酒被葡萄牙人列為恢復體力的滋補酒。這款酒只產於葡萄牙北部的杜羅山谷。葡萄需要經過嚴格的挑選(Verdelho、Francesca、Marisco、Malvasia等。).每升葡萄汁含有240克糖。由於對其含糖量的要求，在發酵之初就加入當地白蘭地使其發生變化，從而保留了大量的天然糖分。酒精含量為20%。葡萄牙以烈性酒(波特酒和馬德拉酒)和苦而淡的白葡萄酒而聞名。
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