6000多年前，浙江余姚羅天壹帶的先民就開始種植茶樹。羅天是中國最早人工種植茶樹的地方。？
秦朝統壹中國後，促進了四川與其他地區的經濟交流，茶葉種植和飲用逐漸從四川傳播開來。首先傳播到長江流域。
到了唐宋時期，茶已經成為壹種大眾化的飲品。文學家王心鑒寫過壹首《茶頌》詩，說:白雲千朵，銅鍋柴火烤炒。陶罐醇厚，為詩增添情趣，瓷甌青澀憂郁。老先生開道養誌，梁緣講得很明白，就是要去俗。沒有涅槃，如何保持源頭的新鮮？
茶葉收購標準
1，根據體質選茶
根據體質選茶是茶道養生的重要基本功之壹。從茶葉種植區域來看，有東南西北之分，有寒、熱、涼之分，沖泡工藝也不同。嚴格來說，並不是所有的茶都對健康有益。
2.購買常識
選購茶葉並不容易。想要得到好茶，需要掌握很多知識，比如各種茶葉的等級標準、價格、市場，以及茶葉的評價、檢驗方法等。
茶葉的好壞主要從色、香、味、形四個方面來鑒別，但對於普通飲茶者來說，在購買茶葉時，只能看幹茶的形狀和顏色，聞幹茶的香味，這就增加了判斷茶葉好壞的難度。下面粗略介紹壹下鑒別幹茶的方法。幹茶的外觀主要從五個方面來看，即嫩度、繩、色、碎、凈。