每壹道菜名背後，都有壹個耐人尋味的故事。
無論是民間野史還是神話傳說。
讓我們壹起品嘗壹道美食，探索背後的故事。
四川有壹種眾所周知的小吃叫“龍餛飩湯”，但現在人們習慣於省略前面的壹個字，稱之為“餛飩湯”。
但是有很多北方的朋友來四川後會發現:
“咦？這不跟我們北方的餛飩差不多嗎？為什麽叫抄手？”
南方的朋友也會問同樣的問題:
這不跟南方的餛飩壹樣嗎！
為什麽叫的不壹樣？為什麽叫“龍”餛飩？
大家看完下面的故事就明白了。
相傳唐朝“安史之亂”爆發後，唐明帝為避亂，選擇來到土地肥沃的“天府之國”四川。
當時，皇帝選擇了成都的天回鎮作為他的臨時住所。
壹個人從自己的國家來到遙遠的家鄉，生活和飲食習慣的巨大差異，估計很多人都適應不了，皇帝也不能免俗。
皇帝要吃北方的煎餅，四川廚師不會做！我只好按照吩咐把面團搟薄，然後做肉餡，但是怎麽包成了難題。
於是廚師偷偷去看看皇帝是個什麽樣的人，會不會因為做不到而自殺。
這時，他看到皇帝正在臨摹他的手看風景。他靈機壹動，回去把面團切成方塊，把肉放在中間，把兩個角對折，把另外兩個角像皇帝的手壹樣壹起抄，鍋壹熟就上桌。
皇帝見有些不悅，便問是什麽事。
廚師戰戰兢兢地回答:“這是龍抄。陛下，妳若抄之，天下太平！”"
皇帝壹聽他多高興，就開始吃，味道很好。於是就想起了這個零食。
避亂後回到長安，皇帝還是想吃，北方的廚師又做不出來。
高力士罵廚師:“混蛋！”然後告訴廚師怎麽做。
廚師氣得邊做邊嘀咕:“混蛋就是混蛋，所以這道菜幹脆就叫混蛋。”然而，當這種小吃流傳到老百姓中時，卻因為無法與這種小吃聯系在壹起而被稱為“餛飩”。所以在北方被稱為“餛飩”。
後來傳到南方，由於口音和地域差異很大，名字就變成了“餛飩”。
以上是龍餛飩的故事！當妳看到圖片的時候，妳會發現這三種零食真的很像，但是還是有壹些細微的區別。