在現代社會，屠夫可能是很卑微的職業。但是，古代的屠夫都是有才華的人。古代歷史上許多著名人物都是廚師。比如商朝末年，以輔佐、立下赫赫戰功而聞名的姜太公，因為家境貧寒，就做起了宰牛賣肉的屠夫。歷史文獻中也有記載:
“太公王七十歲，宰牛賣歌，賣刺賣糧。”
然而，就是這個屠夫姜子牙，最終成為了西周的開國功臣。比如戰國時期，荊軻刺秦王失敗後，他的好朋友高建禮為他報仇。於是，我就想借機打擊秦王，把他給殺了。但最終失敗，高建禮最終被殺。這個高建禮也是個屠夫。聶政，戰國時期的四大刺客人，也是壹個屠夫。
再比如西漢開國皇帝劉邦手下第壹猛將樊噲，他原本是個屠夫，殺豬的。張飛原本是三國時期的屠夫。
所以，大家都很好奇，為什麽冷血卑微的屠夫在古代那麽有名:
第壹，這是因為在古代，屠夫的身體素質更好，可以幫助國王成就事業。古代生產力低下，沒有現代化的大規模牲畜養殖，牛羊豬畜產出率比較低，老百姓很少有機會吃到肉。
所以在故事中，上流社會的貴族、官僚、地主會被統稱為“肉食者”。屠夫雖然是平民，是賤民，但在古代因為從事屠宰牲畜，自然被稱為“肉食者”。屠夫雖然是平民，是賤民，但當然有機會產肉，生活肯定比普通平民好。所以屠夫有肉吃，自然營養，自然魁梧。這些是古代的刺客和武將，他們中的許多人最初來自屠夫職業。
第二，屠夫雖然是“白刀子進，紅刀子出”，但因為經常給皇親國戚送肉，自然生意更好，經濟實力也強。所以在古代，很多屠夫也是當地經濟強大的。比如東漢末三國初，張飛賣酒殺豬，家裏擁有莊園田地。由於其經濟實力雄厚，不斷學習，在亂世自然會有率先起義的實力，進而有建功立業的機會和條件。
第三，古代是冷兵器時代，需要人的努力才能使用武器。因為屠夫經常從事屠宰牲畜的工作，自然非常擅長使用軍刀，自然很容易在戰場上殺敵立功，成為顯赫的武將。這也是為什麽古代君主旁邊的武將，比如劉邦手下的樊噲，劉備手下的張飛，都是屠夫的原因。