關於中國和福建漂流的歷史起源，歷來有幾種說法。最流行的壹個和鄭成功有關:1660年前後，鄭成功在廈與清朝作戰，他的士兵大多來自閩粵等地。中秋節前後，他變得更加想家了。為了解除戰士們的後顧之憂，鼓舞和鼓舞士氣，幫助驅逐荷蘭東印度公司的殖民者，奪取臺灣省，鄭的部將和駐守在廈門紅司令部33-44號的兵部參謀經過壹番深思熟慮，巧妙地研究和設計了中秋節蛋糕，使所有的戰士都能在涼爽的中秋之夜過得愉快。按照各級科舉制度的稱謂，有1月餅、2個“對門(第二名)”、4個“三紅(探花)”、8個“四進(進士)”、16個“兩舉(舉人)”和“壹秀(秀)”。全會有63個餅，其中有79613這個數字，這是壹個吉祥的數字。因為9981是皇帝的人數，8972是諸侯的人數，鄭成功封了延平郡王，所以郡王的人數是63。
還有壹種說法是:相傳鄭成功收復臺灣省後，許多從大陸赴臺灣省的官兵非常思念家鄉，尤其是在中秋節期間。為了沖淡官兵們的思鄉之情，鄭成功專門請某部設計了壹套玩蛋糕的遊戲，讓全體官兵在涼爽的中秋之夜玩個痛快。在古代，“博”是壹種棋類遊戲，後來指賭博。當然，跟進到現在，搖頭晃腦已經不再意味著賭博，而成為閩南中秋晚會的保留節目。當骰子落在大瓷碗裏發出叮叮當當的聲音，當笑聲從人們的心裏飄出來，到處都是幸福的笑容，幸福的感覺總是特別溫暖。
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