漢代戴勝編纂的《禮記·曲禮上》中提到“湯內有菜者,必用之”,意思是湯內用菜,有助於接菜;
漢代尤氏《急救》說:“勉為乞丐,故食捉”,意思是勉,又名乞丐,是用來捉東西的物體;
《禮記》鄭玄註“巴,猶妙也”指巴,即苗;
清代吳的小說《儒林外史》第二十二章中寫道:“侍者拿來壹雙筷子、兩個小菜和壹盤臘肉。”。
擴展數據:
施用方式
筷子的正確姿勢和用法不是唯壹的,但都差不多。上面的筷子由拇指、食指和中指控制。下面的筷子要固定,只有上面的筷子要動,然後夾食物,這壹點很重要。當兩根筷子的筷子頭合攏,筷子尖對齊時,夾起食物就很容易了。
使用禮儀
1,拿起食物後,不要放回去。
2.赴宴時,不要在主人面前動筷子(勺子也壹樣)。
3.在吃飯的過程中,妳舉起了筷子,卻不知道該吃哪道菜。這時候不能在每道菜裏來回移動筷子或者在空中遊動,在菜上來回轉而不夾起菜。
4.席間交談時,不要用筷子做道具,隨意跳舞;或者用筷子敲打桌子上的菜,用筷子指著別人。每次用筷子的時候都要輕輕放下,盡量不要發出聲音。
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