祖先傳下來的習慣:過年吃餃子，中秋節吃月餅。還有就是——喝酒。
“什麽時候會有明月？我從遠處拿酒杯。
我不知道天上的宮殿。今晚是哪壹年？」
這首著名的《水調歌頭》是蘇軾在中秋節喝了壹夜酒寫的。那麽，那時候的人都喝什麽呢？
壹、春秋時期，喝黃酒。
黃酒是世界上最古老的酒之壹。和中秋節壹樣，早在春秋時期就有了。
祖先傳下來的習慣:過年吃餃子，中秋節吃月餅。還有就是——喝酒。
“什麽時候會有明月？我從遠處拿酒杯。
我不知道天上的宮殿。今晚是哪壹年？」
這首著名的《水調歌頭》是蘇軾在中秋節喝了壹夜酒寫的。那麽，那時候的人都喝什麽呢？
壹、春秋時期，喝黃酒。
黃酒是世界上最古老的酒之壹。和中秋節壹樣，早在春秋時期就有了。魏晉南北朝時期，飲酒之風興起，黃酒迅速傳遍全國。所以，那時候古人過節肯定離不開黃酒。再說中秋，天氣轉冷了，還是吃螃蟹的季節。這時候還不快喝壹壺溫熱的黃酒！
第二，自元代以來，飲用白酒。
據說白酒真正登上歷史舞臺是元代。元代的《飲食》等文獻中有很多蒸餾酒和蒸餾器的記載。在此之前，許多“燒酒”或“蒸酒”實際上只是指加熱的黃酒。
最早的白酒是在黃酒基礎上的蒸餾工藝。在明代，根據《本草綱目》的記載，當時的白酒與現代白酒釀造技術有很多相同之處。隨後，白酒逐漸取代黃酒，成為中國最主要的白酒。
第三，自唐代以來，飲用桂花酒。
桂花酒以秋季盛開的金桂為原料，用優質米酒陳釀而成。具有色澤金黃、清香撲鼻、酸甜可口的特點。歷史上，桂花酒在唐代非常流行。當時桂花酒其實是用桂花釀造的，所以香氣極其濃郁。當時的文人最愛桂花酒。到了清朝，桂花酒已經成為宮廷禦用酒，被視為北京的傳統節日酒。
如果說黃酒和白酒是百搭款，那麽任何節日都少不了它們。然後，桂花酒是專門為中秋節設計的。它與中秋節有著千絲萬縷的聯系。