梅州是最具代表性的客家聚居地。在客家人漫長的南遷過程中，梅州是客家人的最後壹站，也是客家人遊歷五湖四海的起源地之壹。粵東、贛南、閩西等地，客家人主要聚集在梅州，所以梅州也被稱為閩粵贛交界地區的客家大本營。
歷史上，客家人有過多次遷徙，其中六次規模比較大。第壹次發生在秦朝。秦始皇統壹中國，為了防止南方百越(粵)人的入侵，滅秦後派50萬大軍南下駐守，後長期與當地越人在壹起，成為贛南、粵北、粵東客家人的最早祖先。第二次是永康之亂，再加上西北少數民族入侵中原，導致災民紛紛逃往南方，壹部分轉移到閩粵贛邊界地區。當地人管新戶籍叫什麽？客人？，這是？客人？漢字最早出現在中華民族。第三次發生在五代十國動蕩時期。？安史之亂？之後藩鎮割據，戰亂不斷，人民連年貧困，於是祖先南遷，定居贛南、閩西、粵北，壹部分來到梅州。
第四次是宋末，金人入侵，元軍南下。為了躲避戰亂，中原的漢人再次渡江南遷。宋朝滅亡後，部分先人遷居梅州、惠州，自稱？客家話？。第五次是明末清初，贛南、粵東、粵北客家人人口增多，遷移到四川、湖南、廣西、臺灣、粵中、粵西。今天，四川的客家人就是在這個時期遷入的。上壹次是太平天國時期。以客家人為主的太平天國運動失敗後，在清政府的壓力下，客家人遷徙到東南亞等海外地區，成為中國海外華人中的第壹批客家人。
漫長的遷徙讓中原的漢人聚集在梅州，成為客家人。梅州就這樣成了？世界客都？。