1,真不同酒店
真正與眾不同的是洛陽的壹家老酒店,歷史非常悠久。酒店創建於1895。洛陽水席是振步酒店的主要特色。洛陽水席始於唐代,距今已有1300多年的歷史。是迄今為止保存下來的最古老、最有特色、最完整的壹套宴席。很多人去不同的酒店,就是為了壹睹洛陽水席的陣容。鎮埠飯店還接待過周總理等偉人,並於2006年被列為“中華老字號”。
2.鐵蟹羊湯
鐵斜羊肉湯是洛陽的壹家老店,歷史非常悠久。鐵血羊肉湯選料考究,制作精細,湯質純正,鮮美爽口,開胃健脾,鮮而不辣,價格低廉。很多人不遠萬裏來到這裏,就是為了壹碗鐵血羊肉湯。
3、老王熱湯面角
老王泡面角是洛陽的傳統小吃,歷史非常悠久,創辦於民國三年。主要以熱面角為主,其選材嚴格,制作精細。熱騰騰的面角軟軟的皮晶瑩剔透,像壹彎新月,色澤如玉,鮮而不膩,好吃極了。現在店裏開發了各種口味的熱面角,有雜糧、三鮮、泡菜。2007年被列為“河南老字號”。
4.洛陽飯店
洛陽飯店是洛陽的壹家老字號飯店,歷史悠久,始建於1956。洛陽酒家主營粵菜海鮮,也做糕點。它的特色菜又美又香,中粵的待客之道,牡丹鮑魚龍須菜更是洛陽有名。現在洛陽酒家已經被列為中華老字號。