按照中醫的傳統習慣，壹般用砂鍋煎中藥，有壹定的科學道理。壹些鐵、銅、錫等金屬器皿在煎藥時容易產生沈澱，降低溶解度，甚至器皿本身與藥物、酒發生化學反應，影響藥物的正常發揮。
所以配制藥酒要用壹些非金屬容器，如砂鍋、陶罐、瓷缸、玻璃器皿等。當然，有些藥酒的生產有其特殊要求，這是另壹回事。
擴展數據
滋補藥酒不僅廣泛用於預防和治療各種慢性衰弱性疾病，還能抗衰老、延年益壽。現代研究證明，中醫中的許多進補藥物具有抗早衰、延年益壽的作用。比如枸杞可以降低血糖和膽固醇；何首烏能降低膽固醇，預防動脈硬化；
杜仲。能減少膽固醇的吸收，調節中樞神經系統。當歸能抗貧血，防止肝糖原減少，增加冠脈血流量；地黃能促進利尿，降低血壓；黃芪具有抗癌作用，能提高免疫功能，抗疲勞，擴張血管，改善皮膚血液循環，降低血壓；
人參能促進蛋白質合成，降低血糖，增強造血功能，提高免疫功能和抗疲勞能力，抑制高膽固醇血癥的發生。由這些藥物制成的滋補藥酒，適量服用，有抗衰老、延年益壽的功效。
參考資料:
百度百科-藥酒