酒店建成後，在上海聲名鵲起，以豪華著稱，主要接待金融界、商界、各國名流。例如，美國馬歇爾將軍、司徒雷登總統和劇作家諾埃爾·考沃德的傑作《私人生活》就寫在上海和平飯店。在20世紀30年代和40年代，魯迅和宋慶齡來酒店會見外國朋友，如卓別林和蕭伯納。
解放後，飯店於1956重新開業，並命名為上海和平飯店。上海和平飯店對客房和餐廳進行了裝修，但建築風格仍保持了當年的風格，體現了現代與傳統、新潮與復古的融合。
擴展數據:
上海和平飯店大事記:
1，1909，中、英、美、法等國在鐘會廳召開了壹次全民禁煙大會。
2.1911年，孫中山赴南京就任中華民國臨時大總統，途經上海，出席各界在鐘會堂舉行的歡迎會。
3.1927年，蔣介石和宋美齡在這個宴會廳舉行了訂婚儀式。？
4.1933年8月，中國作家魯迅先生從這裏走上樓去見英國的馬蘭爵士。
5.1957的印度海軍艦隊和1998的美國總統克林頓也從東門進入。
10月，周恩來總理在上海和平飯店的九間房會見了法國總理福爾，幾天後，中法兩國宣布建立外交關系。？
7.1971年，美國乒乓球代表團應邀訪華，下榻上海和平飯店，並在和平大廳舉行盛大歡迎宴會。？
8、1997年2月28日，葡萄牙總統喬治？費爾南多？布蘭科？德？桑帕約參觀了上海和平飯店。？
上海和平飯店-百年歷史