雨花臺區有桂花香芋苗、南京小籠包、南京鹽水鴨、紅豆元宵、蒸飯、蜂蜜蓮藕、南京梅花糕。
1.桂花香芋苗:是南京有名的甜品。選取新鮮芋頭苗，蒸煮去皮；加入特制的桂花糖漿，用大鍋慢燉。煮的時候放壹點堿進去，這樣芋頭苗就會煮出紅色誘人的顏色。芋頭苗軟爛時加入藕粉。蓮藕澱粉的加入會讓糖芋苗看起來又濃又好吃，吃起來爽滑爽口，吃後唇齒留香。
2.南京小籠包:與大多數地方不同，南京的小籠包味道香甜，但與其他城市的小籠包不同。他們太甜了，但不油膩，甜而新鮮。
3.南京鹽水鴨:生產歷史悠久，積累了豐富的生產經驗。生產的鹽水鴨皮白嫩、肥而不膩、清香可口，具有香、脆、嫩的特點。中秋節前後，桂花盛開時節做的鹽水鴨，色澤和味道最好，稱為桂花鴨。
4.赤豆元宵:南京人特別愛吃赤豆的甜和長的味道。和手工元宵壹起煮，最後加紅糖。它嘗起來很甜但不邪惡。大概是南京人最愛吃的甜品吧。
5、蒸飯:被譽為老南京心中最瓷的早餐——油條裹蒸飯。外面的糯米黏黏的，裏面可以包鹹菜，蛋黃，火腿腸，肉松。當然，如果妳肚子大，就需要壹根油條。
6、蜂蜜蓮藕:蓮藕含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素C和B1，還含有豐富的無機鹽，吃起來又甜又脆。它是每個人都喜歡的食物。
7.南京梅花糕:南京梅花糕起源於蘇州。相傳乾隆皇帝下江南時，看到梅花形狀誘人的梅花糕，假裝品嘗。人口甜而不膩，軟硬適中，酥脆可口，勝過皇宮。受到了極大的贊揚，所以壹直流傳至今。