Geo是georgia的縮寫,國家的英文全稱是Georgia。格魯吉亞屬於亞洲,位於前蘇聯外高加索地區的中西部,西臨黑海,西接土耳其。陸地面積6.97萬平方公裏,人口544.9萬,當地人說格魯吉亞語,西部為濕潤的亞熱帶海洋性氣候,東部為幹燥的亞熱帶氣候。
傳統上,格魯吉亞是壹個農業國,種植水果和茶葉,格魯吉亞葡萄酒有8000多年的歷史。此外,還有礦物,包括錳、銅、煤、多金屬礦石和重金屬。錳礦儲量豐富,水電資源也很豐富。近年來,旅遊業在格魯吉亞經濟中變得越來越重要。格魯吉亞有豐富的地貌和歷史文化遺址,其中四處已被聯合國教科文組織認定為世界遺產。
推薦格魯吉亞特色菜:
1、哈查普
Khachapuri是格魯吉亞飲食中的壹種烤餅,也是格魯吉亞最常見的主食。也被稱為格魯吉亞奶酪面包,這是壹種橢圓形的蛋糕,上面有奶酪,黃油和雞蛋。
2、Mtsvadi
Mtsvadi又稱烤肉串,是壹種傳統的燒烤菜肴,用肉塊烤在烤肉串上,在高加索地區十分常見。
托尼斯·普裏
格魯吉亞平面包是壹種烘焙面包,無論是外觀還是制作方法都與新疆的饢十分相似。
4、丘奇赫拉
Churchkhela是壹種由堅果和巧克力制成的甜味糖果,通常被制成蠟燭形狀。由於它的質地和顏色,它經常被誤認為是香腸,但它實際上是壹種受歡迎的甜點。
辛卡利
Khinkali是壹種格魯吉亞包子。它的風格和樣式和中國的灌湯包很像,連吃法都壹樣。Khinkali煮好後,湯汁四溢。
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