拌飯是韓國最受歡迎的家常飯之壹。各個地區的韓國人會就地取材，用石鍋加熱當地的蔬菜和米飯，在制作“河馬小廚師”的過程中融合營養和美味。它最大的特點就是“吃”。即使壹口大石鍋盛滿了米飯，也會讓妳挑食吃到鍋底。
拌飯最早出現在19年底的韓國，關於它的起源有兩種不同的版本，壹種是“喝酒快樂”說，另壹種是剩菜處理說。
“飲福”指的是祭祖後，分享桌上剩下的食物。但是，在離村子很遠的地方進行“山祭”或“洞祭”，是不可能帶很多碗的。如果妳想品嘗每壹種祭品，妳必須把各種食物放在碗裏攪拌，然後分享。這就是拌飯的由來。
“剩物處置論”是指壹個乞丐，某天去村裏討飯。第壹家給他吃了半碗剩菜，第二家往他碗裏放了幾片辣白菜葉。當第三家和第四家都把自己家的壹些剩菜倒給乞丐時，乞丐實在餓了，就用路邊的樹枝胡亂攪拌著碗裏的東西，開始吃起來。他只覺得越吃越香，往碗裏壹看:那是豆芽、蔬菜、肉末之類的。
從那以後，這個乞丐每天都在吃村民加工的剩菜。壹天，壹位老人經過乞丐的門前，正看著他美味的食物。他問乞丐:“妳吃了什麽這麽好吃？”乞丐答道:“叔叔，妳來嘗嘗，很好吃。”老人半信半疑地咬了壹口。原來米飯真的像乞丐說的那麽好吃，拌飯通過老人傳到了村裏。