在美麗的海灣南岸，膠東半島腹地，有壹片風景秀麗、物產豐富的美麗土地。這就是有著“中國第壹蘋果城”美譽的棲霞市。改革開放以來，棲霞市立足本地，堅持走可持續發展之路，以建設富強文明的現代生態城市為目標，發展高產高效農業和高新技術產業，有力地促進了經濟的快速發展。
品種產量
水果產業已成為棲霞的產業支柱。棲霞蘋果種植歷史悠久。早在公元1866年，棲霞就引進了蘋果，並迅速傳遍全縣。經過壹個多世紀特別是近10年的發展，全市果園面積已達65萬畝，主要有紅富士、新紅星、耶拉、喬納黃金等60多個新優品種，產量10億公斤。棲霞市953個行政村幾乎每個村都種植蘋果，以紅富士為主要種植品種。每到蘋果成熟的季節，外來攤販遍布棲霞市的各個鄉鎮。許多村莊的蘋果年產量超過1000噸。大孤山村、韓佳村、呂巷村、峨山村、劉仁村、蘇家店村、曲溝村、盛家溝村、趙佳庵村、石聞村、寨裏魚枷村等中產量村平均每年可產蘋果3000噸。而且成立於1996的“山東煙臺蛇窩泊水果批發市場”，總占地面積1200畝。2002年市場水果交易量達到5億公斤，交易額達到10億元，貯藏保鮮能力達到6萬噸，是農業產業化的壹次成功之作。所以棲霞市是當之無愧的蘋果之鄉。