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成都的香腸、臘肉郵寄業務激增。為什麽人們這麽喜歡培根?

首先,臘肉是壹種將肉腌制、烘烤或在陽光下暴曬而成的食品加工品。所以臘肉本身保存的很好。防腐能力強,可長期保存。而且,它有獨特的味道,誘人的顏色和那種看似油膩實則滿口的香。它也可以和各種食物壹起烹飪不同的菜肴。每道菜的味道都很誘人,富含脂肪、蛋白質和碳水化合物,健康又營養。因為是傳統食品,每到這個時候,家裏的人都會自己去集市上購買或者晾曬臘肉,所以就代代相傳,於是不經意間,臘肉就成了壹種具有家鄉風味的美味,成為了家鄉的代名詞之壹。

那麽,關於香腸、臘肉郵寄業務的激增,就不得不提新冠肺炎帶來的疫情,因為各地疫情偶有發生,面對疫情防控的需要,全國各地都提倡就地過年。

首先,春節是人流量大的時候。但是,疫情的壹個特點是潛伏期長。很多人也擔心如果這期間回去會被感染,然後傳染給家人。為了響應號召,許多人選擇當場慶祝新年。那麽,面對有故鄉難歸,人們選擇了會有年味的傳統美食?香腸和熏肉,郵寄給遠房親戚。壹是對他們寄托了思念,二是希望異地的親人能吃到家鄉的美食,過個好年。

《四川觀察》記者采訪了此事。從視頻中我們可以知道,有商家宣稱自己在半天左右的時間裏賺了2萬多元,可見不回家過年對傳統食品年貨郵生意的推動力是很大的。當然,我們也可以從采訪視頻中感受到這種家庭成員之間的深情。

終於,春節將至。希望大家都能過個好年,吃臘肉吃臘肉,過個好年。

來源:百度

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