1，春卷介紹:
春卷，又稱春盤、煎餅。它是中國民間節日的傳統食品。目前流行於中國各地，尤其是江南等地。民間除了服務自己的家人，還經常用來招待客人。春卷歷史悠久，由古代春餅演變而來。據古書陳《歲時廣記》記載“春天吃春餅、萵筍、春菜。”在清代的《燕京年間》中也有這樣壹句話:“打春是富家多吃春餅。”可見，春天做春餅、吃春餅的傳統民俗由來已久。現在有很多關於春卷的諺語，比如“壹卷不成春”、“龍生堂春卷裏外不是人”等等。這裏春天的意思是春天的好兆頭。
2.營養價值:
春卷含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素和鈣、鉀、鎂、硒等礦物質。因為涉及的餡料不同，營養成分也不同。春卷有去脂、降血壓、解毒、利尿、消腫、提高免疫力、補充能量的作用。春卷含有豐富的蛋白質和鈣，還有纖維素和維生素，可以刺激食欲，降低血壓和脂肪。對清熱解毒有壹定作用，還能提高免疫力和記憶力。
春卷的壹些營養價值和功效大家都知道，容易消化吸收，還能預防疾病，提高人體免疫力，有抗氧化作用。妳不妨試試。既能補血益氣，又能滋陰潤燥，適用於補腎壯陽。