徽州古建築以磚、木、石為材料，以木架為主。橫梁由巨大的材料制成，註重裝飾。其梁的中部略呈拱形，故俗稱“冬瓜梁”。兩端刻有扁圓(明代)或圓形(清代)圖案，中間部分常刻有各種圖案，使通體顯得富麗堂皇、華麗瑰麗。立柱的材質也相當厚實，上部略細。明朝的柱子通常是紡錘形的。梁托、爪柱、叉手、八全、雀替(明代的丁頭拱)、斜撐等多刻有花紋和線條。梁構件的巧妙組合和裝飾，使技術與藝術手法融為壹體，達到了完美和諧的美妙境地。壹般梁架都是桐油刷漆，沒有彩漆，特別古樸典雅。角落、天井、欄桿、照明墻、漏水的窗戶等。是通過將青石、紅砂巖或花崗巖切割成石條和石板來建造的，石頭本身的自然紋理經常被用來合成圖案。墻基本都是用小青磚砌到馬頭墻。
磚、木、石雕在徽派建築中應用廣泛，表現出高超的裝飾藝術水平，磚雕多鑲嵌在門套、窗楣、照壁上，大塊青磚上雕刻生動的人物、昆蟲、魚、花鳥、八寶、博古、幾何圖案，極具裝飾性。木雕在古民居的雕刻裝飾中起著主要作用，表現在月亮梁頭上的線雕花紋、扁擔鬥上的蓮花墩、紗門隔斷、窗下的窗扇和掛板、地板上的拱欄圍欄、天井四周的瞭望塔等。涵蓋人物、山水、花草、鳥獸、八寶、博古等廣泛。題材很多，有傳統戲曲、民間故事、神話傳說，也有打魚、打柴、耕田、讀書、宴飲、品茶、旅遊、音樂、舞蹈等生活場景。技法多樣，有線雕、淺浮雕、透雕高浮雕、圓雕、鏤空雕等。其表現的內容和手法因建築部位的不同而不同。這些木雕沒有用油漆裝飾，而是通過優質的木材顏色和自然的紋理，雕刻的細節更加生動。石雕主要陳列在祠堂、廟宇、牌坊、塔、橋、庭院、門道、欄桿、水池、花壇、漏窗、照壁、柱基、鼓石、石獅等處。內容多為吉祥龍風、鶴、虎、獅、象、麒麟、祥雲、八寶、博古、山水及人物故事等。以浮雕、透雕、圓雕為主，古樸典雅，蒼勁自然。