1，靈寶肉夾饃
靈寶肉夾饃是三門峽的名吃。肉泡在湯裏吃，鮮切，酥脆的餅，軟糯可口的紅燒肉，青椒和大蒜的香氣非常鮮美。
2、羊肉糊補
羊肉糊布是三門峽著名的特色食品。Hubu的意思是廚師的蛋糕。切好的蛋糕泡在羊肉湯裏。羊肉片吃起來偏堿性，湯底又鹹又辣，特別好吃。
3、蒸涼粉
靈寶石鍋包子涼粉味道特別，壹點也不會膩。現場做出來的包子，皮很厚，從上面切壹個口子。再加上油炸涼粉的鮮美爽口，兩者壹碰撞就叫好吃。
4.三門峽麻花
相傳三門峽麻花起源於明末，距今已有100多年的歷史。這裏的麻花色澤鮮艷，棱角分明，香甜可口，黃焦脆，久而不爛。
5.五香豆粉
五香豆面是當地的傳統菜肴。由小麥粉制成，看起來像大豆。因其酥、脆、香、耐保存的口感，是豫西遠遊、重大節日宴請賓客的特色小吃。
6、陜西壞雞蛋
陜西的臭雞蛋是當地的傳統小吃。相傳起源於清朝光緒年間，至今已有百年歷史。它由雞蛋和黃酒糟制成，風味獨特，品質醇厚，酒香濃郁。
7、噴佛手糖餅
華水佛手糖糕是當地著名的小吃，相傳始於清末，距今已有100多年的歷史。糖糕造型獨特，酥脆清香，軟而不膩，充滿玫瑰的清香。
8、大刀臉
大刀面是三門峽靈寶的特色食品，已有200多年的歷史。將面團搟成壹尺多寬的薄面團，搟成十幾層，用大刀切成面條。通常早上賣細面條，中午賣寬面條。調料以酸辣為主。
9.觀音寺牛肉
觀音寺牛肉是三門峽的特色美食小吃，制作方法獨特，色澤鮮艷，醬香濃郁，鹹味適中，肉質細嫩鮮美。
10，獅子山
石頭饅頭，又叫石頭燒餅，是將餅坯放在熱石頭上烘烤而成。石餅焦黃透亮，咬下後層次分明，外脆內軟，鹹鮮可口，非常好吃。