生產過程控制:
1，鹽水:
(1)吸潮抽水:利用水庫和蒸發區充分沈澱海水中的泥沙，通過對海水中懸浮泥沙顆粒的吸附和絮凝沈澱，凈化海水。
(2)養殖:通過貝類和鹵蟲的自然養殖，過濾海水中的藻類，降低海水中的氮磷含量。
2.結晶:
(1)深水結晶:利用防雨設施，深水結晶，深度常年保持在20 cm以上。
(2)陽光共享:主池和副池的面積比達到6: 4。
(3)灌溉池鹵水置換:灌溉池或鹵水置換采用浮鹵，鹵水潔凈，透明度不小於15cm。
(4)活壓艙:每年3月開始活壓艙，壹般持續蒸發量為20mm ~ 30mm，鹽壓艙要徹底均勻地活，直至刮凈鹽。
3.鹽的收集和儲存:通過液壓管道收集鹽，用純新鹽水洗鹽，壹次性洗鹽不循環。每噸鹽用鹽水2.0立方米以上，壹、二槽鹽堆積。
4.加工:原鹽的生產必須在本地完成，通過粉碎、洗滌、脫水、幹燥等物理手段精制成各種食用鹽。
原產地環境
射陽縣位於蘇北中部沿海地區，東臨黃海，南接鹽城市亭湖區，西接建湖縣、阜寧縣，北與濱海縣相望的蘇北灌溉總渠。
位於北緯33° 31′12″和東經34° 07′15″之間，總面積為25° 438+019° 55′48 ″- 65° 438+020° 34′47″。縣城地勢東高西低，南北高，中間低。
射陽縣海域(海岸線向海壹側至領海基線外限的區域)在海洋地理上屬於黃海，北起“海岸線射線”，南至與鹽城市大豐區的海域邊界線。射陽縣海岸線長103km，海域總面積20.9萬公頃，其中潮上帶12553公頃，潮間帶7667公頃，潮下帶65438+。
射陽河口以北為侵蝕性粉砂質海岸，堤面較窄，壹般為0.5-2km；射陽河口以南為淤泥質海岸，灘寬坡緩，灘塗寬2-3.5km。廣闊的海域和豐富的陽光、風力資源對海鹽的制造極為有利。