對“禪茶壹味”的強調，“禪”是心的理解，“茶”是物質的精神萌芽，“壹味”是心與茶、心與心的溝通。
中國禪宗的茶文化精神概括為“完整、純凈、和諧、優雅”。“茶禪壹味”的禪宗茶文化是中國傳統文化史上的獨特現象，也是中國對世界文明的壹大貢獻。茶與禪是兩種文化，它們在各自漫長的歷史發展中相互接觸，逐漸相互滲透和影響，最終融合成壹種新的文化形態，即禪茶文化。
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茶禪中的意境。
自神農嘗百草以來，中國茶的歷史已廣為人知。佛教東傳後，修習茶道的僧人覺得茶道清爽，對修行有幫助，於是壹些僧人開始將茶道與佛道結合起來。
唐宋以後，飲茶的習慣在大大小小的寺廟中流行起來。古書記載，唐宋時期的寺廟中有“茶堂”或“茶舍”，僧人在此議佛、禪、飲茶，並在茶堂外懸掛“茶鼓”擊鼓，吸引僧人喝茶、議佛。
茶的精神滲透到宮廷和社會，深入到中國人的生活中。幾千年來，中國不僅積累了大量的茶葉種植和生產的物質文化，而且積累了豐富的茶葉精神文化，這是中國特有的茶文化。